爆漿鬆軟【生酮日式冰麵包 】Keto Japanese Iced Bread

❥材料INGREDIENTS :
麵包Bread:
淡忌廉whipping cream 100g（視頻中寫錯了120g
新鮮酵母Fresh yeast3g/乾酵母Dry yeast2g
3蛋3eggs
杏仁粉almond flour 30g （https://hk.iherb.com/pr/bob-s-red-mil...
椰子粉coconut flour 30g （https://hk.iherb.com/pr/nutiva-organi...
泡打粉baking powder 2g
洋車前子殼粉Psyllium husk powder 10g（https://hk.iherb.com/pr/now-foods-psy...
赤藻糖醇Erythritol 30g（https://hk.iherb.com/pr/now-foods-rea...

麵團靜置半小時,再攪掉所有氣泡
分成6等份,發酵至1倍大
烤箱170度20-25分鐘
Let the dough stand for half an hour, then stir all the bubbles
Divide into 6 equal portions and ferment to 1 times larger
Oven at 170 degrees for 20-25 minutes

餡filling：
忌廉芝士cream cheese 50g
淡忌廉whipping cream 120g
赤藻糖醇Erythritol 20g

每份 麵包(共 6 份) Yields servings：
淨碳水Net crab：1.9
蛋白質Protein：6.8
脂肪Fat：21.4
總碳水Total crab:5.8
纖維fiber:3.9
卡路里Calories：243

*以上數據僅供參考*For reference only

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