《一看就會！日本男子天天上菜》─ 60道日本家常味，零基礎也會做，平價超市採買就能煮出道地和風料理！－豚丼篇－

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日本家庭料理研究家KAZU專為廚藝小白設計的基礎料理，
用最容易取得的超市食材，只要3或5步驟馬上完成，
短時間迅速掌握料理技巧，零基礎也能做出純正和式風味!

《一看就會！日本男子天天上菜──60道日本家常味，零基礎也會做，平價超市採買就能煮出道地和風料理！》

【好美味推薦】（依姓名筆劃排序）
宅宅太太｜《超簡單氣炸烤箱料理110》作者
張瑞夫｜萬秀洗衣店主理人
蘇菲｜《媽媽便當店》作者

「喜歡吃美味的料理，但是卻沒有勇氣做看看。」
我常常收到這樣的留言或是周遭朋友給我這樣的回應。第一次做料理的人，常因為參考的食譜步驟太多而放棄，雖然買了材料，卻在看食譜的瞬間秒放棄。如果你也是的話，那我們應該會成為好朋友。讓我將這份禮物送給你。
這是一本集結簡單步驟、食材輕鬆買，就能做出道地日本料理的食譜。盡量減少麻煩的手續，去蕪存菁留下最必要的作法，推薦給料理新手，以及和我一樣個性嫌麻煩的人。
──日本男子 KAZU

【作者介紹】
KAZU／日本料理研究家。日本三重縣出生、大阪成長二十餘年。

料理經歷：喜歡切小黃瓜，持續切到被罵的孩童時期。將冰箱中的蛋全部煮成水煮蛋，再放回冰箱而被罵的學生時代。在拉麵店中擅自做起超專業咖哩的打工時代。移居台灣後，見到各式各樣沒見過魚類的料理研究時期。
工作經歷：吉他手、網頁工程師、攝影師、影像工作者等，一回神赫然發現竟然成為做料理的日本男子。

是一位就算失敗也笑著跟各位報告的料理人。目前正持續構思不特別但是超美味的食譜。今天也介於「認真與不認真」之間，持續在料理之路上。下一個目標是窮遊世界。

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