Скачать или смотреть Köstliches Lebkuchenparfait vom Sternekoch | fast wie Eis | ohne Eismaschine | super soft und cremig

Ihr wolltet schon immer mal Euer eigenes Eis herstellen? Habt aber keine Eismaschine? - Überhaupt kein Problem, denn mit diesem Parfaitrezept seid Ihr in der Lage, eine ähnliche Konsistenz zu erreichen, und das komplett ohne Eismaschine! In diesem Video zaubern wir mit Euch ein super leckeres Lebkuchenparfait, das Ihr sowohl an Weihnachten als auch nach Weihnachten zubereiten könnt, wenn Ihr nicht wisst, was Ihr mit dem ganzen Lebkuchen anstellen sollt, der noch von Weihnachten übrig geblieben ist.

ZUTATEN (Lebkuchenparfait)

Für das PARFAIT-GRUNDREZEPT:
2 Eier
50 g Zucker
cremig schlagen
250 g geschlagene Sahne
unterarbeiten

Für die FÜLLUNG:
100 g Lebkuchen
10 g Kakaopulver
30 ml Kirschwasser
zerbrechen und tränken

BESCHREIBUNG:
Dieses super leckere Lebkuchenparfait ist eine tolle selbst gemachte Alternative zu den tiefgekühlten Versionen aus den Supermärkten.
Ihr könnt praktisch Euer eigenes "Eis" herstellen und braucht dafür noch nicht mal eine Eismaschine. Das Parfait Grundrezept könnt ihr variieren wie Ihr es möchtet. Im Frühling mit Vanille zum Beispiel zu Rhabarber oder Erdbeeren oder oder oder... - Eurer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Viel Spaß beim Ausprobieren!

MEIN TIPP:
Scheut Euch nicht davor, genügend Kirschwasser zu verwenden!
Denn dieses köstliche Aroma, das durch das Kirschwasser entsteht, schmeckt einfach köstlich! Die Lebkuchen erst kurz vor knapp marinieren und unter die Pafaitmasse heben!

ZEITFENSTER:
20 Minuten Zubereitung
7 Std besser 24 Std gefrieren lassen

SCHWIERIGKEITSGRAD:
einfach

UPGRADE:
Warmer Kaffeeschaum! Ich zeige Euch im Video, wie ich es mache! ;-)
Was Ihr für den Kaffeeschaum braucht:
1 Eigelb
etwas Zucker
etwas Espresso
etwas Kaffeepulver
etwas Sahne

Viel Spaß und glückliches Gelingen!

Euer Felix ~ Team glückliche Küche


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Der passionierte Sternekoch Felix Weber möchte mit Euch Tipps und Tricks aus der Sterneküche teilen, egal ob beim Kochen, Backen oder bei der Zubereitung von Desserts. Sein Ziel: Einfach umzusetzende Kreationen sternewürdig zu verwirklichen und jedes Produkt für sich auf bestmögliche Art und Weise zuzubereiten. Von der Rezeptur bis hin zur Fertigstellung – Felix wird Euch Schritt für Schritt begleiten. Wir wünschen Euch viel Freude beim Nachmachen und viel Spaß in der Welt der glücklichen Küche, in die Euch Felix mitnehmen wird.

Euer Team glückliche Küche


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