Скачать или смотреть Arroz meloso de marisco: cocinado en paella y con grano redondo

La receta más fácil y práctica de arroz meloso, usando como recipiente la paella y un arroz de grano redondo, uno de los más fáciles y económicos de encontrar. Normalmente el arroz meloso se hace en cacerola honda y se usa arroz para risotto, más específico y difícil de encontrar. Con esta receta no tendrás ninguna complicación para hacer un rico arroz meloso de marisco, incluso puedes sustituir el caldo casero por uno comercial o poner directamente agua. Más facilidades no te puedo dar.

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INGREDIENTES:

200 g de arroz redondo
150 g de gamba blanca
150 g de calamares
2 ajos
1/2 cebolleta
1/2 zanahoria
1/2 pimiento verde
25 ml de vino blanco
1/2 limón
Caldo de gambas (o agua)
1 cucharada de carne de pimiento choricero
1 cucharada de tomate concentrado
2 cucharadas de tomate frito
1 rama de romero
Aceite de oliva virgen extra
Sal

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Las Recetas de MJ
2025