新潟「おばあちゃんの三角ちまき」笹の巻き方

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小学生の頃、おばあちゃんが作っていた三角ちまきを、初めて作ってみました。
この動画は、笹の巻き方です。
笹の葉とすげ（ひも）は、富沢商店で購入。
前日に準備：①笹の葉とすげを重曹入りのお湯で煮る。
（笹もすげもしっとりする位が目安）
②もち米は浸水しておく（当日ザルで水切りしておく）

巻いた後：水を入れた鍋に入れて1時間煮て、流水で冷まして出来上がり。
きなこをつけていただきます。


＜参考サイト＞

ちまきの作り方-笹団子の岩船屋
http://www.echigo-iwafuneya.com/howch...

三角ちまきの作り方-作る楽しみ
http://ws-plan.com/m/kyoudoryouri/shi...

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