Merveille de la côte Catalane

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Collioure est un ancien village de pêcheurs d'anchois situé à 27 km de la frontière espagnole, baignant dans la Méditerranée là où les Pyrénées viennent laisser mourir leurs derniers sommets.
On voit encore quelques barques catalanes dans le port ou sur les plages. Première station de la côte Vermeille, le village offre une vie paisible et calme à ses quelques 2700 habitants avant de prendre soudainement les couleurs d'une station balnéaire touristique très courue au retour des beaux jours. Le village s'étend autour de la baie et sur les collines environnantes. Le bord de mer se divise en deux parties : d'une part le centre-ville entre le château royal et le clocher, d'autre part le Port d'Avall entre le château royal et le musée Pams. Les deux quartiers sont reliés par la "passerelle" au pied du château.