歡樂今宵 EYT #03 | 鄭丹瑞 | 主持: 沈殿霞、胡楓、廖啟智 | 粵語 | TVB 1997

《歡樂今宵》是由當時只有21歲的電視製作人蔡和平負責籌備。當時無線電視的首任總經理Colin Bendall希望製作一個類似澳洲Melbourne Tonight的節目，於是蔡和平用了五個月時間，觀察香港人的文化和生活後製作《歡樂今宵》，結果大受歡迎。內容包括歌唱、舞蹈、話劇、遊戲等等，並且設有現場觀眾。

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