عملية الهضم والامتصاص - الجهاز الهضمي

الهضم مقابل الامتصاص

الطعام الذي تتناوله الحيوانات يمر عبر أربع عمليات رئيسية تعرف باسم الابتلاع والهضم والامتصاص والتبرز. عند ابتلاع، يحدث الهضم أولا، وامتصاص المواد الغذائية في الغذاء هضمها يحدث بجانب توليد الطاقة. كل من هذه العمليات تجري في الجهاز الهضمي للحيوان. هاتان العمليتان عمليات مختلفة تماما، ومع ذلك فمن المستحيل لامتصاص أن تجري دون الهضم.

الهضم

الهضم هو عموما كسر الغذاء؛ تحتوي على عملية أو سلسلة من العمليات. هناك خطوتين رئيسيتين من الهضم المعروفة الميكانيكية والكيميائية. في عملية الهضم، وتبسيط الجزيئات الكبيرة في مونومرات صغيرة يحدث، ط. ه. بل هو عملية هدم. ومع ذلك، هناك أساسا شكلين من الأجهزة الهضمية. الكائنات البدائية لها الهضم الخارجي، في حين أن الحيوانات المتقدمة أكثر تطورا لديها أنظمة الجهاز الهضمي الداخلية. في الحيوانات المتقدمة، يبدأ الهضم في الفم ويستمر حتى المعدة، ويختتم في الصائم. في حين يمر الطعام من خلال المريء، والحركات تحوي تساعد على انهياره إلى جزيئات أصغر. داخل المعدة، يصبح الهضم الكيميائي سائدا مع إفراز الانزيمات الهضمية والأحماض مع درجة الحرارة المثلى. يبدأ هضم البروتين في المعدة وينتهي في الأمعاء الدقيقة بعد تحويل البروتينات إلى الأحماض الأمينية. يبدأ هضم الدهون وينتهي في الأمعاء الدقيقة، والذي يحول الدهون إلى الجلسرين والأحماض الدهنية. فم يبدأ الهضم الكربوهيدرات، ويختتم في الأمعاء الدقيقة بعد تشكيل السكريات البسيطة. بعد كل العمليات الهضمية، والمواد الغذائية في الغذاء جاهزة للامتصاص.

امتصاص

الامتصاص هو نقل الجزيئات هضمها عبر الجهاز الهضمي في مجرى الدم. يبدأ الامتصاص في المعدة، ويستمر من خلال الأمعاء الدقيقة، ويختتم في الأمعاء الغليظة. وهناك أربع آليات رئيسية مسؤولة عن الاستيعاب. النقل النشط، الانتشار السلبي، الإلتقام، ونشر ميسرة. الأنسجة العمودية الظهارية بسيطة تغطي الجدار الداخلي من الأمعاء مع طيات تسمى بليساي التعاميم تلك زيادة مساحة امتصاص. بالإضافة إلى ذلك الإصبع المجهري مثل عمليات تسمى فيلي و ميكروفيلي موجودة في طيات مع كل وجود شبكة من الشعيرات الدموية. هذه الشعيرات الدموية نقل المغذيات من الغذاء في مجرى الدم. جيجونوم واللفائفي استيعاب معظم المواد الغذائية في حين أن الأمعاء الغليظة لا غالبية امتصاص الماء. وأخيرا، بعد الامتصاص في الأمعاء الغليظة الجزء غير المهضوم وغير الممتص على استعداد للتغوط.

ما هو الفرق بين الهضم والامتصاص؟

• الهضم هو كسر الميكانيكية والكيميائية للمحتويات الغذائية الكبيرة في إلى أصغر الجسيمات التي هي سهلة ليتم امتصاصها. الامتصاص هو نقل الجزيئات هضمها عبر الجهاز الهضمي إلى مجرى الدم.

يبدأ الهضم من الفم، ولكن يبدأ الامتصاص من المعدة.

• الهضم يحدث داخل الأمعاء، ولكن يحدث الامتصاص في خط الأمعاء.

• الهضم يحتاج الإنزيمات، ولكن الامتصاص لا يحتاج الإنزيمات.

• الهضم هو دائما عملية نشطة ويحتاج الطاقة، ولكن بعض آليات امتصاص لا تحتاج الطاقة.

• الهضم يتغير الكيميائية والهيكل الميكانيكي للطعام، في حين أن امتصاص لا.

• امتصاص يرتبط بالدم، في حين لا الهضم.

• معظم الهضم يحدث في الاثني عشر، في حين يحدث امتصاص أساسا في الدقاق والصائم.

• يعمل الامتصاص على كل من جزيئات بسيطة من الجهاز الهضمي وغير الهضمي، في حين أن عملية الهضم تعمل على كبيرة ومعقدة الجهاز الهضمي فقط.