Tarte aux pommes avec compote maison rapide

Hello les amis, voici un délicieux classique qui me rapelle les odeurs de la cuisine de ma grand-mère : la tarte aux pommes ! Indémodable et facile à réaliser.

Ingrédients :

Pâte sucrée :
50 g sucre glace
18 g poudre d'amande
80 g beurre doux
1 g sel fin
140 g farine T55
1/2 œuf

Compote express' :
3 pommes Golden
40 g sucre cassonade
10 g beurre doux
1 gousse vanille
¼ fève de tonka
QS cannelle en poudre

Finition :
4 pommes Golden
20 g beurre doux
20 g cassonnade
20 g miel

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Un immense merci à :

La manufacture de Buyer : https://www.debuyer.com/fr/magasins

Générique : Thierry Mentreau de http://thimestudio.fr/

Studio de tournage : Médias Social Factory

Et 1000 mercis à mon cadreur/monteur : Thierry Mentreau de ThimeStudio!

Musiques :
'Together' by TELL YOUR STORY, Music by ikson™
© 2023 Ikson™ - https://ikson.com/tellyourstory
'Morning' by TELL YOUR STORY, Music by ikson™
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