Скачать или смотреть Gooseberry Leham | Amla lehya |ನೆಲ್ಲಿ ಕಾಯಿ ಲೇಹ್ಯ

Amla Lehyam | Homemade Immunity Booster
Steam 8–10 amla for 15 minutes. Remove seeds and mash well.
Heat 2 tbsp ghee in a pan, add mashed amla and sauté. Add palm jaggery and cook for 5–6 minutes. Add ½ tsp black salt and blend once.
Dry roast cinnamon, cloves, pepper, fennel, cumin, and cardamom. Cool, add a small piece of ginger and grind to powder. Mix this spice powder into the amla mixture. Add ½ cup melon seeds and mix well.
Healthy Amla Lehyam is ready.
👉 Take 1 spoon daily to boost immunity.
---------------------------------------------------------------------------
🌿 हिंदी (YouTube के लिए)
आंवला लेह्य | घर का बना इम्यूनिटी बूस्टर
8–10 आंवले को 15 मिनट स्टीम करें। बीज निकालकर मैश करें।
कढ़ाई में 2 चम्मच घी गरम करें, मैश किया हुआ आंवला डालकर भूनें। पाम गुड़ डालकर 5–6 मिनट पकाएँ। ½ चम्मच काला नमक डालें और एक बार ब्लेंड करें।
दालचीनी, लौंग, काली मिर्च, सौंफ, जीरा और इलायची को भूनकर ठंडा करें। थोड़ा अदरक डालकर पाउडर बना लें। इसे आंवले के मिश्रण में मिलाएँ। ½ कप खरबूजे के बीज डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
आंवला लेह्य तैयार है।
👉 रोज़ 1 चम्मच सेवन करें।
-------------------------------------------------------------------------------

🌿 ನೆಲ್ಲಿ ಕಾಯಿ ಲೇಹ (ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯುರ್ವೇದ ಶೈಲಿ)
ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
8–10 ನೆಲ್ಲಿ ಕಾಯಿ
2 ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ
ಜೋನೀ ಬೆಲ್ಲ – ಬೇಕಾದಷ್ಟು
ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಕಾಲಾ ನಮಕ್
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ – 2 ತುಂಡು
ಲವಂಗ – 3–4
ಮೆಣಸು – 1 ಚಮಚ
ಸೊಂಪು – 1 ಚಮಚ
ಜೀರಿಗೆ – 1 ಚಮಚ
ಏಲಕ್ಕಿ – 3
ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಶುಂಠಿ
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜ – ಅರ್ಧ ಕಪ್
👩‍🍳 ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:
ನೆಲ್ಲಿ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಸ್ಟೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ, ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿದ ನೆಲ್ಲಿ ಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಾಡಿಸಿ.
ಜೋನೀ ಬೆಲ್ಲ ಸೇರಿಸಿ 5–6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಕಾಲಾ ನಮಕ್ ಹಾಕಿ, ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
ಸೌಟಿನಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಮೆಣಸು, ಸೊಂಪು, ಜೀರಿಗೆ, ಏಲಕ್ಕಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.
ಈ ಮಸಾಲಾ ಪುಡಿಯನ್ನು ನೆಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಸಿ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
👉 ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ನೆಲ್ಲಿ ಕಾಯಿ ಲೇಹ ಸಿದ್ಧ.
🍽️ ಸೇವಿಸುವ ವಿಧಾನ:
ಪ್ರತಿ ದಿನ ಒಂದು ಬಾರಿ, 1 ಚಮಚ ಲೇಹ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
🌟 ಲಾಭಗಳು:
ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ
ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ದೇಹದ ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ತ್ವಚೆ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯಕ👌👍
------------------------------------------------------------------------------
Thanks for watching, Do like, share, subscribe and don't forget to press the bell icon for more such videos