Кассуле Французский рецепт. Мастер-класс: лангедокское блюдо готовим везде!

Французская кухня открыта для экспериментов!
Кассуле Cassoulet - блюдо региональной кухни, оно пришло из Лангедока.
Посмотрите этот мастер-класс, как готовим кассуле мы в регионе Шампань. Также можно приготовить везде.
Ингредиенты:
Фасоль белая
Утиный окорочок ( а то и 2)
Колбаски (какие найдете)
Соль, перец
Фасоль сварите, утиные ножки "протопите", колбаски можете подрумянить. Потом в гусятнице соберите из этого букет. На дно: жир, можно свиную кожу, 1/3 фасоли, На это - все мясо и колбаски. Сверху остальную фасоль. Залить бульоном или водой.
В духовку на 3 часа. Через 2 часа в духовке можете сверху посыпать кассуле сухарями и отправить в духовку еще на 1 час.
Как вы думаете, стоит попробовать приготовить? Это легко!

Меня зовут Анжела, сейчас живу во Франции.
Подпишитесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Ваше участие - моя лучшая награда!
А главное: будьте здоровыми и счастливыми! Берегите себя и берегите друг друга!
Есть ли жизнь во французской деревне, Доступные рецепты из Франции, Путешествия по всему миру, Брак с иностранцем и многое другое - темы этого канала.

Другие рецепты в плейлисте "Французская кухня":
   • Домашняя французская кухня