🍽️🌍 Кулинарный тур Евро-2024: настоящие румынские мичи — отпразднуйте Румынию ❤

Добро пожаловать в новый эпизод нашего сериала «Кулинарный тур Евро-2024: вкус каждой нации»! В этом эпизоде ​​мы с радостью окунемся в богатое кулинарное наследие Румынии с любимым блюдом — мичи!
🌍Мичи, также известные как «мититеи», — это вкусные румынские колбаски на гриле, которые полны вкуса и традиций. Эти сочные мичи идеально подходят для дружеской встречи или неформального обеда и перенесут вас в самое сердце Румынии. 🍢✨

Ингредиенты:
• 250 г свинины и говядины
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченного или раздавленного
• 1/2 чайной ложки соли (или по вкусу)
• 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
• 1/2 чайной ложки сладкой паприки
• 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна (по желанию)
• 1/2 чайной ложки пищевой соды (помогает с текстурой)

ШАГИ:
1. Подготовьте мясо: поместите мясо в большую миску.
2. Приправа: добавьте в миску нарезанный лук, измельченный чеснок, соль, черный перец, сладкую паприку и по желанию сушеный тимьян.
3. Смешивание: тщательно перемешайте все ингредиенты чистыми руками до однородной консистенции и равномерного распределения специй по всему мясу. Важно хорошо перемешать смесь, чтобы добиться однородной текстуры.
4. Формирование рулетиков: Возьмите порции мясной смеси и сформируйте из них небольшие цилиндрические рулетики, обычно длиной около 3-4 дюймов, на слегка смазанной маслом поверхности, чтобы предотвратить прилипание.

5. Жарка: Готовьте рулетики на горячем гриле или сковороде для гриля в течение 8-10 минут, время от времени переворачивая их, чтобы обеспечить равномерное приготовление. «Мичи» готовы, когда они красиво подрумянятся снаружи и полностью пропекутся внутри.

6. Подача: Подавайте горячие «мичи» с горчицей и свежим хлебом. Приятного аппетита!

🔔 Не забудьте подписаться, поставить лайк и нажать на колокольчик, чтобы не пропустить выпуск «Кулинарного тура Евро-2024»!

🍽️ Давайте вместе наслаждаться каждым кусочком и каждым моментом этого необыкновенного спортивного события! 🍽️

ПОДПИШИТЕСЬ НА МЕНЯ:
https://www.instagram.com/yourprivate...
  / yourprivatecheff