Скачать или смотреть UpayaImplementasiSDG(StudyKasusDesaPandak)

Upaya Implementasi SDGs ,Study Kasus Desa Pandak dalam Ketahanan Pangan untuk penurunan Stunting.Oleh FKM UNsoed Purwokerto/Afina Rachma S,SGz,MSc.
Strategi Makan Yang Sehat Untuk Bayi Dan Balita
Berikut merupakan strategi makanan yang sehat untuk bayi dan balita:
Jangan menyerah untuk memperkenalkan jenis makanan baru. Ibu bisa jadi harus menawarkan 10-15 kali jenis makanan baru sebelum anak mau memakannya.
Berikan contoh untuk memakan jenis makanan baru terlebih dahulu. Anak belajar dengan memperhatikan dan mencontoh ibunya.
Batasi pemberian jus buah. Jus mengandung gula dalam jumlah cukup banyak. Konsumsi jus membuat anak kenyang sehingga tidak berselera saat jam makan tiba. Berikan buah potong sebagai pengganti jus.
Matikan TV, komputer, dan gawai saat jam makan berlangsung
Tawarkan selingan sehat diantara waktu makan jika anak terlihat lapar
Berikan berbagai variasi pilihan rasa dan jenis makanan sehat untuk anak
Waktu makan bukanlah hanya tentang makanan. Waktu makan adalah waktu untuk berkomunikasi dan mendukung perkembangan anak. Berinteraksilah karena hal ini dapat membangun hubungan keluarga yang kuat.
Jangan paksa anak untuk makan. Hari ini sering mengakibatkan anak menolak untuk makan, dan susah menghabiskan makanan.
Hal Hal Yang Harus Diperhatikan
Dalam proses makan dan selama MPASI, Si Kecil masih harus intensif diperhatikan sesuai tumbuh kembangnya sehingga pemberian makan juga harus memperhatikan:
Protein hewani dan nabati diberikan sejak usia 6 bulan.
Telur, daging, dan ikan diberikan dalam keadaan benar-benar matang.
Pemberian jus buah tidak disarankan untuk anak berusia dibawah 1 tahun (sebaiknya buah potong).
Madu diberikan setelah anak berusia 1 tahun.
Pastikan kebersihan tangan anak sebelum memulai makan.
Hindari pemberian makanan dengan kadar lemak tinggi, pemanis, dan penyedap rasa tambahan.
Pisahkan talenan yang digunakan untuk memotong bahan mentah dan bahan matang.
Perhatikan kebersihan tangan dan peralatan dalam mempersiapkan MPASI.
Minyak, mentega, atau santan dapat digunakan sebagai penambah kalori.
Gula dan garam boleh diberikan dalam kadar yang sesuai.
Usia, Perkembangan Anak, dan Tahapan Mpasi
Terdapat tahapan pemberian makan yang sesuai dengan perkembangan anak berdasarkan usianya yang dapat disimak pada informasi dibawah ini.
Usia 0-6 bulan
Perkembangan anak pada usia 4-6 bulan, menunjukkan respon membuka mulut ketika sendok didekatkan. Dapat memindahkan makanan dari sendok ke mulut. Air susui ibu dapat memenuhi kebutuhan energi dan nutrisi bayi.
Usia 6-9 bulan
Perkembangan anak bayi pada usia ini adalah sudah dapat memindahkan makanan dari satu sisi mulut ke sisi lainnya. Gigi depan bayi mulai tumbuh. Bayi dapat menelan makanan dengan tekstur yang lebih kental.
• Tekstur MPASI: Puree (saring) dan mashed (lumat)
• Frekuensi MPASI: 2-3 kali makan besar dan 1-2 kali makan selingan
• Banyaknya MPASI per porsi: 3 sendok makan hingga setengah mangkuk ukuran 250ml
Usia 9-12 bulan
Perkembangan anak bayi pada usia ini adalah sudah dapat merapatkan bibir ketika disuapi untuk membersihkan sisa makanan di sendok. Bayi dapat menggigit makanan dengan tekstur lebih keras, sejalan dengan tumbuhnya gigi.
• Tekstur MPASI: minced (cincang halus), chopped (cincang kasar), dan finger foods
• Frekuensi MPASI: 3-4 kali makan besar dan 1-2 kali makan selingan
• Banyaknya MPASI per porsi: setengah mangkuk ukuran 250ml
Usia 12-23 bulan
Perkembangan anak di usia ini yaitu sudah dapat beradaptasi dengan segala macam tekstur makanan, namun belum dapat mengunyah secara sempurna. Mulai beradaptasi dengan segala menu makanan yang diberikan, termasuk makanan keluarga.
• Tekstur MPASI: makanan keluarga
• Frekuensi MPASI: 3-4 kali makan besar dan 1-2 kali makan selingan
• Banyaknya MPASI per porsi: tiga perempat hingga satu mangkok penuh ukuran 250ml