Скачать или смотреть কেন খাবেন বড় বাপের পোলায় খায়? | চকবাজার ইফতার বাজার-১৯ | Chowk Bazar Iftar Market-2019

#chowkbazariftarmarket2019, #chowkbazariftarbazar,#borobaperpolaykhay,

কেন খাবেন বড় বাপের পোলায় খায়? | চকবাজারের ইফতার বাজার -১৯ | Chowk bazar Iftar market-2019

রমজান মাসের প্রথম দিন থেকেই জমজমাট হয়ে উঠে পুরান ঢাকার ঐতিহ্যবাহী চক বাজার এর ইফতার হাট।হাট চলে পুরো রমজান জুরে। সাধারণত দুপুর ২ টা থেকে ক্রেতাদের সমাগম শুরু হয়।
চকবাজারে ঢুকলে প্রথমেই যে শব্দটি কানে আসে তা হল- ‌'বড় বাপের পোলায় খায়, ঠোঙায় ভইরা লিয়া যায়'!
পুরান ঢাকায় কিংবদন্তি আছে, বড় বাপের পোলায় খায় খাবারটি প্রায় শত বছরের পুরানো। তবে মো: সালেকিন নামে খাবারটির একজন বিক্রেতা দাবি করেন তার দাদা কামেল মহাজন এই খাবারটি আবিষ্কার করেছেন। তিনি বলেন, আমার দাদার পরে বাবা এবং তাঁর পরে এখন আমি বিক্রি করছি। তিন পুরুষ ধরে আমরা খাবারটি বিক্রি করে আসছি।

বড় বাপের পোলায় খায় ছাড়াও আপনার চোখে পরবে আরও বাহারি রঙ বে রঙের খাবার। যেমন সুতি কাবাব,মাংসের আচার,মুগল পরাটা,ট্যাংরি কাবাব,হাঁসের রোস্ট,কোয়েল পাখির রোস্ট, মুরগির রোস্ট,খাসির পা রোস্ট,চিকেন সাস্লিক,ডোনার কাবাব,হালিম,কাশ্মির শরবত,দই বরা,ফালুদা,মাঠা,শাহি জিলাপি এবং আরও অনেক খাবার।