آموزش طرز تهیه کیک شلیل 🍑 | Nectarine cake

آموزش طرزتهیه کیک شلیل 🍑
یک کیک نرم خونگی و تابستونی😍

راستی لایک و کامنت و سابسکرایب یادتون باشه❤️


برای تهیه یک کیک شلیل خوشمزه، این دستور العمل ساده را دنبال کنید:

مواد لازم:
آرد: 2 پیمانه
شکر: 1 پیمانه
کره: 120 گرم (نرم شده در دمای اتاق)
تخم‌مرغ: 3 عدد
وانیل: 1 قاشق چای‌خوری
شیر: ½ پیمانه
بکینگ پودر: 2 قاشق چای‌خوری
نمک: ¼ قاشق چای‌خوری
شلیل: 3 تا 4 عدد (برش خورده به قطعات نازک)
دارچین: 1 قاشق چای‌خوری (اختیاری)

طرز تهیه:

1. آماده‌سازی قالب و فر: فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید. یک قالب کیک را با کره چرب کرده و کمی آرد بپاشید تا کیک به قالب نچسبد.

2. آماده‌سازی مواد خشک: در یک کاسه بزرگ، آرد، بکینگ پودر، و نمک را با هم مخلوط کنید.

3. آماده‌سازی مواد مرطوب: در یک کاسه دیگر، کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا کرمی و سبک شود. تخم‌مرغ‌ها را یکی‌یکی اضافه کنید و هر بار به خوبی هم بزنید. سپس وانیل را اضافه کنید.

4. ترکیب مواد: به تدریج مخلوط آرد را به مواد مرطوب اضافه کنید و در حین اضافه کردن شیر را نیز به تدریج اضافه کنید. مواد را به آرامی هم بزنید تا خمیر نرم و یکدستی به دست آید.

5. اضافه کردن شلیل: نیمی از خمیر را در قالب بریزید. نیمی از شلیل‌های برش خورده را روی خمیر قرار دهید. سپس بقیه خمیر را روی شلیل‌ها بریزید و سطح آن را صاف کنید. مابقی شلیل‌ها را روی سطح خمیر بچینید. اگر مایل هستید، می‌توانید کمی دارچین روی شلیل‌ها بپاشید.

6. پخت کیک: قالب را در فر قرار دهید و کیک را به مدت 40 تا 45 دقیقه بپزید تا سطح آن طلایی شود و چنگالی که در مرکز کیک فرو می‌کنید تمیز بیرون بیاید.

7. خنک کردن و سرو: بعد از پخت، کیک را از فر خارج کرده و بگذارید حدود 10 دقیقه در قالب خنک شود. سپس کیک را از قالب خارج کرده و بگذارید کاملاً سرد شود.

این کیک شلیل خوشمزه را می‌توانید به صورت گرم یا سرد، همراه با چای یا قهوه سرو کنید. نوش جان!


#کیک #دسر #شیرینی