Скачать или смотреть Medallones de solomillo en salsa de tomate.

👇👇👇➡️ 𝙈𝙚𝙙𝙖𝙡𝙡𝙤𝙣𝙚𝙨 𝙙𝙚 𝙨𝙤𝙡𝙤𝙢𝙞𝙡𝙡𝙤 𝙖 𝙣𝙪𝙚𝙨𝙩𝙧𝙖 𝙢𝙖𝙣𝙚𝙧𝙖. (*).

(*)👉Sí, a nuestra manera porque son "Medallones de solomillo en salsa de tomate", pero siempre habrá quien diga: "no, así no se hace en mi casa" y sí, así los hacemos en la nuestra.

⚠️⚠️⚠️Sale bastante salsa porque nos encanta coger la barra de pan y mojar en la salsita.

Ingredientes:
✅️ 630 grs de solomillo de cerdo.
✅️ 3 cebollas grandes.
✅️ 6 dientes de ajo.
✅️ Un vaso de salsa de tomate (en mi caso es casera).
✅️ Medio vaso de vino blanco.
✅️ Sal.
✅️ Pimienta.
✅️ Aceite de oliva.

Preparación:
1️⃣ Cortar en rodajas el solomillo y salpimentar al gusto.
2️⃣ En un sartén, poner el fuego a calentar a media temperatura y cuando esté caliente, ir poniendo los medallones. Dejar que se hagan por los dos lados y retirar del fuego.⚠️ Hay quien los deja más y quien los deja menos tiempo que nosotros, depende de cómo te guste la carne de hecha.
3️⃣ Por otro lado, en una sartén vamos a poner aceite a calentar  a temperatura  media y cuando esté caliente añadimos la cebolla en tiras, el ajo en láminas  y una pizca de sal. Dejamos que sofría todo junto.
4️⃣ Cuando la cebolla y el ajo estén sofritos, añadiremos la salsa de tomate y a continuación, el vino blanco.  Esperaremos a que evapore y mientras, vamos revolviendo.
5️⃣ Llevamos la mezcla a una batidora y trituramos. Llevamos esta salsa a la sartén junto con los medallones y lo ponemos a calentar a fuego bajito. Pocos minutos después ya tenemos unos medallones blanditos y una salsa riquísima para mojar con pan.
¡A disfrutar!

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