[로스터토크] 나쁜 로스터기는 없다! 나쁜 로스팅을 하는 사람만 있을 뿐 | 하루코빈스 안지혜 공동대표 2부

#커디터 #로스터토크 #하루코빈스 #안지혜로스터

📢 자막 중 '실리콘패드'는 '시로코팬'입니다. 내용 전달에 잘 못된 점이 있던 점 사과드립니다.

손님에게 커피가 제공되기 전 중요한 것은 바로 좋은 생두를 선택하고 그 생두를 잘 볶는 것입니다. 로스터들은 보이지 않는 곳에서 손님을 위해 가장 큰 역할을 수행하고 있습니다. 우리가 마시는 커피를 맛있게 만드는 로스터의 철학과 노하우를 알아보는 '로스터 토크'

지난 주 1편에 이어서 2021 스트롱홀드로스팅챔피언십(SRC) 챔피언이자 하루코빈스 공동대표 안지혜 로스터의 이야기를 이어갑니다.

로스터로서 중요하게 보는 점과 안지혜 로스터만의 로스팅 스타일 이야기가 궁금하다면 이번 영상을 꼭 봐주세요.

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