Filé mignon suíno com molho especial e salada de folhas verdes com molho de iogurte e endro

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Receita do molho de iogurte
1 iogurte natural
sal e endro a gosto

Filé mignon suíno com molho especial
400 gr de Filé mignon suíno
temperado com
primenta preta, sal a gosto
1 colher( de sopa )de alho amassado
suco de 1/2 limão.

cortar 1 tomate, 1 cebola e 1/2 pimentão amarelo.
Numa forma fazer uma caminha e colocar a carne, cobrir com papel alumínio e assar por aproximadamente 45 min.

Após assar retirar a carne colocar num pirex.

No molho da firme acrescentar 2 colheres (de sopa) de shoyou e 01 colher(de sopa) de amido de milho misturar bem, levar ao fogo mexendo sempre até engrossar um pouco.
Bater no liquidificador e servir.

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