☀️Добрый день. Добро пожаловать к Лори.
Мы делаем сыр-косичку в высоких горах. Хозяйка дома, Гермина, полгода живет в высоких горах со своей семьей, мужем и сыновьями. Летом я навестила их и сделала интересные открытия для своих зрителей. На этот раз мать и сын делают сыр-косичку, который многие называют Джил или Джил. В разных регионах и даже за границей этот сыр известен как Чехль. Для приготовления сыра требуется много молока, горячий огонь и много времени. Молоко обязательно должно быть кислым, чтобы получить настоящий сыр. Гермина подробно рассказывает о способе приготовления и показывает его. В конце сыр отделяют руками от почти кипящей сыворотки, разбавляют руками, удлиняют, подвешивают на деревянный шест и долго возятся руками. В результате получается гладкая, белая, длинная и широкая веревка, которую делят на несколько частей, заворачивают и получают сыр. Сырная масса Гермины составляла около четырех килограммов, из которых она получила пять или шесть отдельных голов.
Что ж, дорогие зрители, надеюсь, вы оцените этот труд и оставите свои теплые комментарии, подписывайтесь и смотрите до конца 🥰.
0:00 - Как это начинается
01:30 - Долго помешиваем молоко
03:40 - Сыр отделяется от сыворотки
05:55 - Как получить настоящий сыр
09:10 - Вы слышали о сыре Мотал?
12:30 - Мы извлекаем сыр из сыворотки
15:50 - Как правильно обрабатывать сырную массу
17:50 - Почему её подвешивают на деревянной палочке
20:20 - Как получают сырные головки
22:35 - Разве не сложно достать этот сыр?
🔺Следите за программами на YouTube:
/ @volodyahovsepyantv
🔹 Найдите канал в TikTok
/ volodyahovsepyantv
🔹 Найдите канал в Telegram:
https://t.me/volodyaho...
🔹 Найдите официальную страницу в Instagram:
https://www.instagram....
🔹 Найдите программы на Facebook:
/ volodya.hovsepyan.7
🔹Найти канал на RuTube:
https://rutube.ru/channel/71259246/
🔹Найти канал на Dzen:
https://dzen.ru/id/695ce609a248e45463...
Сообщение является интеллектуальной собственностью автора. Его использование полностью или частично СТРОГО ЗАПРЕЩЕНО.
Персонажи программы сняты с их согласия и разрешения. Возможны расхождения во мнениях автора, участников и зрителя.
Программа снята 11 июля 2025 года в Лори, Армения.
Субтитры на иностранных языках создаются автоматически, за содержание которых автор не несет ответственности. Возможны автоматические ошибки перевода и несоответствия.
Володя Овсепян — тележурналист, который на этом канале рассказывает о повседневной жизни, образе жизни, обычаях, красках и традициях работающего человека.
Программа НЕ ПОДЛЕЖИТ редактированию и изменению содержания после публикации.
ОБЯЗАТЕЛЬНО: избегайте вульгарных выражений, оскорблений и ругательств в комментариях.
Все комментарии проверяются перед публикацией. По просьбе автора некоторые комментарии могут быть не опубликованы или удалены. Пользователи, пишущие ругательства, вульгарные выражения, оскорбления, будут заблокированы, а автор ссылки также отправит жалобу-спам.
Программа не содержит платной рекламы, не имеет рекламного контента.
Этот канал не предоставляет платных услуг, не преследует цель получения прибыли и не предоставляет финансовых услуг (за исключением пункта о платной рекламе, предусмотренного правилами YouTube).
ЗАПРЕЩЕНО предлагать автору программы денежные или материальные средства, а автору запрещается принимать подарки и денежные средства, а также предлагать материальные или финансовые средства участникам программы.
#деревня #жизньвдеревне #армения #дуэт #еда #армения #путешествия #жизньвдеревне #автомобиль #горы #кулинария #любовь #весна #сахар #ереван #март #свадьба #жениться #весна #новруз #байрам #любовь #италия #срочныеновости #шорты #гора #звукиптиц #экстрановости #экстремальный #узбекистан #россия #грузина #иран #америка #азия #космос #испания #трендовыешорты #дом #музыка #музей #гюмри #железнаядорога #ошкан #арагатсотн #гарни #котайк #хонисингх #мёд #лори #езиди #узбекистан #татаристан #билиси #грузин
Информация по комментариям в разработке