SAMBAL JERING | RINGKAS DAN ENAK | MEYNE45

BAHAN-BAHAN :

JERING TUA - 15 biji
CILI PADI - 8 biji
CILI BESAR - 2 biji
BAWANG BESAR - 1/2 biji
BAWANG PUTIH - 1 siung
TOMATO - 1/2 biji
GULA MERAH - 2cm
GARAM - 1/2 sudu kecil
AJINOMOTO - 1/4 sudu kecil
ASAM JAWA - 1 sudu kecil

CARA-CARANYA:

(UNTUK JERING)
1) mula-mula, belah dua jering
2) kemudian goreng
3) pisahkan kulitnya
4) pipihkan -tumbuk

(BAHAN TUMBUK)
1) cili + bawang putih+garam
2) tomato+bawang besar

tumbuk semuanya sampai halus.

JOM MASAK
1) panaskan minyak, tumiskan bahan tumbuk sehingga masak.
2) tambahkan sedikit air.
3) kemudian masukkan gula,ajinomoto dan asam jawa.
4) last sekali, masukkan jering dan gaul sebati. SIAPPPPPP