Скачать или смотреть o que há por trás do principal ingrediente do Sushi

O salmão do sushi é mesmo saudável?
Neste vídeo analisamos mitos, realidade, aquicultura, segurança sanitária e o que realmente sustenta essa cadeia global.

Neste episódio do Oculto Sem Filtro você vai entender:

• De onde vem o salmão servido no Brasil
• A diferença entre selvagem e cativeiro
• Por que o salmão é tão rosado
• Como funciona o congelamento obrigatório
• O que dizem as normas sanitárias
• Impactos ambientais da aquicultura
• O que é mito e o que é real
• Como consumir com segurança

Este vídeo não tem como objetivo gerar pânico ou desestimular o consumo.
A proposta é oferecer contexto e informação baseada em dados públicos e regulamentações internacionais.

Fontes consideradas:

• Diretrizes da OMS
• Regulamentações sanitárias para pescado cru
• Normas de aquicultura internacionais
• Estudos ambientais sobre produção de salmão

Oculto Sem Filtro.
A verdade sem maquiagem.