Слоёный пирог с картошкой и грибами / Рецепт / Layer-cake with potatoes / Recipe / English subtitles

Простой пошаговый видео рецепт. Классическое сочетание обжаренных грибов с луком и картофелем - вкусный закусочный слоёный пирог «Наполеон». Слоеное тесто с ароматной начинкой делают это блюдо особенным. Это блюдо можно приготовить заранее. Пирог настаивается и становится только вкуснее. Начинку для закусочного пирога можно взять самую разнообразную, все на ваш вкус! Обязательно попробуйте приготовить! Не пожалеете!

Ингредиенты:
слоёное тесто 500 гр.
соль по вкусу
картофель 4 шт.
грибы 400 гр.
растительное масло 2 ст.л.
лук 2 шт.
паприка 1 ч.л.
сушёная зелень 1 ч.л.
специи для картошки 1 ч.л.
молоко 200 мл.
зелёный лук 1 пучок
сыр 200 гр.

Слоеное тесто разделить на три части. Раскатать на присыпанной мукой поверхности в 3 пласта. Противень накрыть листом пергамента. Выложить слоеное тесто и выпекать до золотистого цвета, при температуре 180 градусов 10 мин. Вынуть из духовки. Духовку не выключать.
Картофель помыть, почистить и сварить в подсоленной воде до готовности.
Грибы помыть, почистить. В хорошо разогретой сковороде готовить до полного выпаривания жидкости. Добавить растительное масло и жарить 5 минут. К грибам добавить мелко нарезанный лук, соль и паприку. Жарить до готовности.
Растолочь сухой картофель (без воды). Добавить специи по вкусу и подогретое молоко. Приготовить пюре. В пюре добавить грибы и мелко нарезанный зелёный лук. Хорошо перемешать.
В форму для запекания положить корж. Распределить начинку и посыпать тёртым сыром. То же самое проделать ещё раз. Верхний слой пирога посыпать сыром. Пирог поставить в духовку и запекать 6-8 минут чтобы сыр растопился. Пирог вынуть из формы, посыпать зеленым луком и подавать к столу.

Пирог готов ✅
Приятного аппетита!😋
Спасибо за просмотр!

🇺🇸🇺🇸🇺🇸

A simple step-by-step video recipe. A classic combination of fried mushrooms with onions and potatoes is a delicious snack cake - "Napoleon". A puff pastry with a flavored filling makes this dish special. This dish can be prepared in advance. The cake is insisted and becomes only tastier. Filling for a pie can be taken the most diverse, all for your taste! Be sure to try to cook! You will not regret!

Ingredients:
- puff pastry 500 gr.
- salt to taste
- potatoes 4 pcs.
- mushrooms 400 gr.
- vegetable oil 2 tbsp.
- onions 2 pcs.
- paprika 1 tsp
- dried herbs 1 teaspoon
- spices for potatoes 1 tsp.
- milk 200 ml.
- green onions 1 beam
- cheese 200 gr.

Puff dough is divided into three parts. Roll out on a powdered surface in 3 layers. Cover the pan with a sheet of parchment. Lay out the puff pastry and bake until golden brown, at a temperature of 180 degrees 10 minutes. Remove from the oven. Do not switch off the oven.
Wash potatoes, peel and cook in salted water until cooked.
Wash mushrooms, clean. In a well-heated frying pan, cook until the liquid is completely evaporated. Add the vegetable oil and fry for 5 minutes. To the mushrooms add finely chopped onions, salt and paprika. Fry until done.
Crush dry potatoes (without water). Add spices to taste and warmed milk. Cook the mashed potatoes. In mashed potatoes add mushrooms and finely chopped green onions. Mix well.
Put dough in the baking dish. Distribute the filling and sprinkle with grated cheese. Do the same thing again. Cover the top layer of the dough with cheese. Pie the cake in the oven and bake for 6-8 minutes for the cheese to melt. Pull the cake out of the mold, sprinkle with spring onions and serve it to the table.

The pie is ready ✅
Bon appetit! 😋
Thank you for watching!

РЕКОМЕНДУЮ К ПРОСМОТРУ:
RECOMMEND TO VIEW:
✴️ Блюда из картофеля / Dishes from potatoes 👉    • Плейлист  
✴️ Блюда в одной посуде / One pot dish 👉    • Плейлист  
✴️ Завтрак на скорую руку / Quick Breakfast 👉    • Плейлист  
✴️ Мясные блюда / Meat Dishes 👉    • Плейлист  
✴️ Как приготовить / How to cook 👉   • Как приготовить / How to cook  

🎵Track:
Adventures by A Himitsu   / a-himitsu  
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0 https://creativecommons.org/licenses/...
Music released by Argofox    • A Himitsu - Adventures [Royalty Free ...  
Music provided by Audio Library    • Adventures – A Himitsu (No Copyright ...  

Не забудьте подписаться и поделиться этим видео с друзьями! Буду рада вашим комментариям!
Don't forget to subscribe and share this video with your friends! I will be happy with your comments! More to come soon.

Канал "Elena cook at home"
‼️👇👇👇👇👇‼️
https://www.youtube.com/channel/UCxuV...
‼️👍ПОДПИШИСЬ👍‼️
‼️👍SUBSCRIBE👍‼️

👇👇👇👇👇
✔️ Facebook: https://m.facebook.com/didenko.elena....
✔️ Instagram:   / vorobiovaelena86  
✔️ Facebook group CookAtHome/Готовим дома:   / 1881750585477704