Мерная чашка / Рецепт красивого шоколадного торта с муссом / Шоколадный пирог / Chocolate Tart

Привет.
Я Бун Бейк.

Сегодня приготовила очень вкусный пирог с шоколадным муссом.
Этот пирог приготовить несложно, если заранее приготовить тесто.

И этот рецепт тоже любимый пирог моего мужа.
Могу сказать, что хрустящий пирог на мягком муссе просто фантастический.
Количество мусса не слишком велико, поэтому это десерт, который хорошо сочетается с кофе летом.

Красиво взбейте оставшийся мусс из темного шоколада.
Форма в разрезании на кусочки тоже была красивой, поэтому она была действительно хороша для подачи гостям.
(Я использовал насадку Wilton 2D.)

Хотя сейчас жаркое лето, вкус достаточно хорош, чтобы вы забыли о трудностях его приготовления, поэтому я рекомендую готовить с уверенностью.

А поскольку на этот раз мы тоже взвесили чашки, то попробовать стоит даже тем, у кого нет весов.

Красивый шоколадный пирог мусса ~!
Вкусный пирог!
Красивый пирог ~!

Как сделать ~!
Пропускной пункт!
Ну тогда...

Начнем ~


● Ингредиенты.
237 мл = 1 стакан
15 мл = 1 столовая ложка
5 мл = 1 чайная ложка
1 яйцо (без скорлупы) 53 г
(Шоколад измельчается, мука перед просеиванием)


♥ Тарт с шоколадным муссом
[20 см * 3 см (высота)]
115 г универсальной муки (3/4 стакана)
15 г какао-порошка (2 столовые ложки + 1 чайная ложка)
45 г сахарной пудры (1/3 стакана)
20 г миндального порошка (100% миндаль) - (2 столовые ложки + 1 чайная ложка)
щепотка соли

80 г несоленого сливочного масла (1/3 стакана + 2 чайные ложки)
35 г яиц (2 столовые ложки + 1 чайная ложка)


♥ Мусс из молочного шоколада / Мусс из темного шоколада

желток 2
25 г сахара (2 ст. Л.)

5 мл ванильного экстракта (1 чайная ложка)
85 г молока (1/3 стакана + 2 чайные ложки)
80 г жирных сливок

5 г желатина (1 чайная ложка + 1 чайная ложка)

80 г молочного шоколада (1/2 стакана)
90 г жирных сливок (1/3 стакана + 1 столовая ложка)

150 г темного шоколада (1 стакан)
125 г жирных сливок (1/2 стакана + 1 чайная ложка)

● Блестящая зеркальная глазурь.
   • 카라멜 헤이즐넛 초콜릿 케이크 / Caramel Hazelnut C...  

25 г воды (1 столовая ложка + 2 чайные ложки)
50 г сахара (1/4 стакана)
50 г крахмального сиропа (1/4 стакана + 1 чайная ложка)
32 г сгущенного молока (2 ст. Л.)

4 г порошкового желатина (1/2 столовой ложки)
+ 20 г воды)

50 г темного шоколада (1/3 стакана)



#ASMR # шоколадный торт # удивительный торт # муссетарт


♥ Сделайте украшение из цветов ромашки для украшения
   • 쉬운 데이지 꽃장식 만들기/초간단 리얼 레시피/로얄아이싱/How t...  



* Подробности смотрите в видео.

Подписаться! Пожалуйста, нажмите! Буду очень признателен, если бы вы еще установили будильник ~.
Ваша подписка! И лайки ~ ♥ для меня большая сила ...

Как дела?
У вас была особенная выпечка?

Я как можно больше включил процесс и объяснения в видео.

** BGM--
🎵 Музыка предоставлена ​​президентом Бегеумом
🎵Track: Скоро весна -    • [브금대통령] (봄/햇살/Lyrical) 봄이 오나봐요/Spring...  
🎵Track: Ты и я, утро -    • [브금대통령] (뉴에이지/따뜻한/Piano) 너와 나, 아침/You...  


Спасибо за просмотр.

● Зайдите в Instagram Boon Bake.
  / boone_bake