Скачать или смотреть Μπιφτέκια κοτόπουλο με σαλάτα φακές: Υγιεινό πιάτο γεμάτο γεύση | Πέτρος Συρίγος

Ψάχνεις ένα πιάτο που να συνδυάζει υγιεινή διατροφή και υπέροχη γεύση;

Αυτά τα αφράτα μπιφτέκια κοτόπουλου με δροσερή σαλάτα φακές είναι αυτό ακριβώς!

Φτιαγμένα με μυρωδικά, νιφάδες βρώμης και ψημένα στον φούρνο, χωρίς περιττά λιπαρά. Η σαλάτα έχει πολύχρωμες πιπεριές, μυρωδικά και λάιμ — ό,τι πιο φρέσκο έχεις δοκιμάσει!

Στο βίντεο θα δεις:
• Πώς να κάνεις τα πιο νόστιμα και ελαφριά μπιφτέκια κοτόπουλου 🍗
• Ισορροπημένη σαλάτα φακές με χρώμα και άρωμα 🌿
• Τέλεια ιδέα για lunch box ή light δείπνο 🥗
• Πλήρη εκτέλεση βήμα-βήμα με μυστικά για έξτρα γεύση ✨

⏱ Χρόνος προετοιμασίας: 15’
🔥 Χρόνος ψησίματος: 30-40’
❄️ Χρόνος ξεκούρασης στο ψυγείο: 30’
🍽 Μερίδες: 4

Υλικά:

Για τα μπιφτέκια:
✅ 1 κιλό κιμάς κοτόπουλου
✅ 1 κρεμμύδι
✅ 1 ασπράδι αυγού
✅ 80 γρ. νιφάδες βρώμης
✅ 1 μικρή ντομάτα
✅ 2 κ.σ. μουστάρδα
✅ 2 κ.σ. μαϊντανός (μόνο τα φύλλα), ψιλοκομμένος
✅ 2 κ.σ. δυόσμος (μόνο τα φύλλα), ψιλοκομμένος
✅ 100 γρ. γάλα
✅ 3 κ.σ. ελαιόλαδο
✅ Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για τη σαλάτα φακές:
✅ 250 γρ. φακές
✅ 1 κόκκινο κρεμμύδι
✅ 1 κόκκινη, 1 πράσινη, 1 κίτρινη πιπεριά
✅ 3 φρέσκα κρεμμυδάκια
✅ Μαϊντανός & δυόσμος ψιλοκομμένα
✅ Χυμός από 3 λάιμ
✅ Ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Για τα μπιφτέκια:

⚪️ Σε πολυμηχάνημα βάζουμε τη ντομάτα (χωρίς σπόρια) και το κρεμμύδι (χωρίς φύτρα) και πολτοποιούμε.

⚪️ Προσθέτουμε τις νιφάδες βρώμης, το γάλα, τη μουστάρδα και το ελαιόλαδο και ξαναχτυπάμε.

⚪️ Ρίχνουμε το μείγμα σε μπολ με τον κιμά, τα μυρωδικά, το ασπράδι και αλατοπίπερο.

⚪️ Ζυμώνουμε καλά με γάντια μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

⚪️ Σκεπάζουμε με μεμβράνη και τοποθετούμε στο ψυγείο για 30’.

⚪️ Πλάθουμε σε μπιφτέκια και ψήνουμε στους 200°C για 30-40’ σε αντικολλητικό ταψί ή σχάρα.

Για τις φακές:

⚪️ Βράζουμε τις φακές, τις σουρώνουμε και τις αφήνουμε να κρυώσουν.

⚪️ Σε μπολ ανακατεύουμε: φακές, ψιλοκομμένες πιπεριές, φρέσκο & ξερό κρεμμύδι, μαϊντανό, δυόσμο, χυμό λάιμ και ελαιόλαδο.

⚪️ Βάζουμε στο ψυγείο για λίγη ώρα να δέσουν τα αρώματα.

⚪️ Σερβίρουμε με βάση τη σαλάτα και από πάνω τα μπιφτέκια.

💬 Σου άρεσε αυτή η ιδέα για υγιεινό γεύμα; Θα ήθελες να τη δεις και με ψάρι ή μπιφτέκι λαχανικών; Γράψε μου στα σχόλια ⬇️

#μπιφτέκιακοτόπουλου #φακές #σαλάταφακές #υγιεινόφαγητό #lightγεύμα #γρήγορεςσυνταγές #σπιτικόφαγητό #petrossyrigos #mealprep #healthyrecipes #φαγητόγιαόλητηνoικογένεια #foodinspo

KANTE SUBSCRIBE ΣΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΜΟΥ ► https://bit.ly/2WSz5Ly

Επικοινωνήστε μαζί μου στα social media:

Viber: https://bit.ly/4db1KAi
Facebook: https://bit.ly/3ayWWUQ
Instagram: https://bit.ly/2Jpu8lu
Twitter: https://bit.ly/39vUTzk