Հայկական Ավանդական Մածունով Գաթա Ընտիր Տնական Ձեռքով Պատրաստած/Армянская Гата / Gata Arménien

Ամենահամեղ մածունով Գաթա։
Անհրաժեշտ է
Ալյուր 5 բաժակ -/+
1 բաժակ =250 գ
Կարագ 200 գ
Ձու 2
Շաքարավազ 2 ճ գ
Մածուն 400 գ
Սոդա 2 թ գ ոչ լիքը
Աղ
Ձվի դեղնուց 2 դեղնուցապատելու համար
Ձվի սպիտակուց 2 խորիզը չթափվելու համար

Խորիզ
Յուղ 4 ճ գ
Շաքարավազ 2 բաժ ից մեկ մատ պակաս
Ալյուր 2 բաժ ից մեկ մատ պակաս
Վանիլին 2
Թխել 180-200C կախված ջեռոցից
20 րոպե

❇️
Для теста
Мука 5 стакан-/+,
1 стакан =250 г,
масло 200 грамм,
сахар 2 ст л,
яйцо 2,
мацони 400 г+ сода 2 неполный ч л,
Соль
для начинки
топленное масло 4 ст л,
сахар 2 стакана хорошо перемешать,
мука 2 стакана,
ванилин 2 ,
еще 2 яйцо,желток смазать на гату,
белок смазать на тесто потом начинку,
в духовку 180С-200C ,
20 минут

#գաթա #gata #гата #армянскаякухня #армянская #հայկական #հայկականխոհանոց #xohanoc #haykakanxohanoc #baxadratomser #բաղադրատոմս #բաղադրատոմսեր #համեղբաղադրատոմսեր #gataarmenien #recipe #cooking #cookingshow #francewithasyavlog #lille #youtube #youtuber #france #մոտիվացիա #vloger #motivacia #ֆրանսիա #cuisine #մածունովգաթա