Скачать или смотреть 감자크림파스타 만들기🍝 부드럽고 진한 맛의 스파게티 레시피

감자크림파스타🥔

부드럽고 진한 감자크림 소스로 만든 스파게티 레시피입니다.
감자, 생크림, 양송이, 대파, 마늘을 듬뿍 넣어 고소하고 깊은 맛을 냈어요.
면수로 농도를 조절해 더욱 부드럽게 즐길 수 있는 감자크림 파스타!
한 번 맛보면 계속 생각나는 특별한 파스타 레시피를 영상에서 확인하세요.

📍재료
감자1개, 양송이 버섯 5개, 대파 2대, 마늘 10알, 생크림 350ml, 후추, 체다치즈 1장, 참치액 2스푼, 그라나파다노치즈, 스파게티면 4인분 (약 320g)

📍레시피
1. 감자 삶기
감자 1개 껍질 까고 얇게 썰어서 전자레인지 용기에 담고 물 100ml 넣어
전자레인지 5분 돌려줍니다.

5분이 지나고 감자가 다 익었으면 매셔로 감자를 으깨어줍니다.

2. 재료준비
양송이 5개 얇게 썰어주세요.
대파 2대 얇게 썰어주고, 통마늘 10일 편썰어줍니다.

3. 소스
프라이팬에 올리브유를 아주 넉넉하게 두르고 편마늘을 볶아주세요.
마늘이 노릇해졌으면 대파와 양송이를 모두 넣어 볶아줍니다.

생크림 350ml를 넣고 으깬 감자를 모두 넣어줍니다.
참치액 2스푼으로 간 맞추고, 후추, 체다치즈 1장 넣어서 섞어주세요.

4. 면 삶기
물 2L에 소금 1스푼, 올리브유 넣고 물을 끓입니다.
물이 끓어오르면 스파게티 면을 넣어 포장지에 적힌 시간보다 1분 짧게 삶아주세요.

5. 스파게티 만들기
면이 다 익었으면 소스에 스파게티 면을 넣어 잘 섞어주세요.
소스가 뻑뻑하면 면수 2국자 추가해 줍니다.

그릇에 예쁘게 담아주면 완성이예요.
완성된 파스타 위로 후추와 그라나파다노치즈를 뿌리면 더욱 맛있습니다.

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📍Ingredients
1 potato
5 white button mushrooms
2 green onions
10 cloves garlic
350ml heavy cream
Black pepper
1 slice cheddar cheese
2 tbsp tuna extract (or fish sauce)
Grana Padano cheese (optional)
320g spaghetti (4 servings)


📍Recipe
1. Cook the potato
Peel 1 potato and slice thinly. Place in a microwave-safe container with 100ml water.
Microwave for 5 minutes until soft, then mash the potato.

2. Prepare other ingredients
Thinly slice 5 mushrooms.
Thinly slice 2 green onions.
Slice 10 garlic cloves thinly.


3. Make the sauce
Generously add olive oil to a pan and sauté the sliced garlic until golden.
Add the green onions and mushrooms, stir-fry until soft.
Pour in 350ml heavy cream, add the mashed potato, and season with 2 tbsp tuna extract (or fish sauce).
Add black pepper and 1 slice cheddar cheese, stirring until smooth.


4. Cook the pasta
Bring 2 liters of water to a boil with 1 tbsp salt and a drizzle of olive oil.
Add spaghetti and cook 1 minute less than the package instructions.


5. Combine pasta and sauce
Add the cooked pasta to the sauce, tossing well.
If the sauce is too thick, add 2 ladles of pasta water.

Serve in a bowl, sprinkle with black pepper and Grana Padano cheese, and enjoy!