КАЙМИЧКА С БОБ ПО МЕКСИКАНСКИ или ЧИЛИ КОН КАРНЕ

Рецептата отдолу!

Отново отскачаме до Мексико с рецепта, която е любима на много (ама мнооогоо) хора - ЧИЛИ КОН КАРНЕ! Малкият кухняр е болен, но въпреки това, изкара целият епизод като една истинска машина!

Последвай ни и в другите платформи!
Facebook:   / kuhnqr  
Instagram:   / kuhnqr  
Tiktok: Kuhnqr007

Рецепта за 4-5ма (да има...):
500гр. телешка кайма
100гр. чоризо *по избор
1 глава лук
2 моркова
4 скилитки чесън
2 чушки *печени или пресни
3 люти чушлета *трябва да е пикантно. Но може и да не е.
2 консерви боб *купете различни видове
2 консерви домати 800гр.
2 с.л. доматена паста
1 с.л. чипотле паста *ако не намерите сложете повече пуш.чер.пипер
2 парченца черен шоколад
2 кубчета телешки бульон + 180мл. вода + 1 с.л. мед
2 ч.л. пушен червен пипер
2 ч.л. кимион на прах
1 ч.л. кориандър на прах
1 ч.л. люто на прах
1 ч.л. риган
1 ч.л. чубрица
сол и черен пипер на вкус!
Пресен кориандър за отгоре.

За гуакамолето:
4 авокадота
1 глава червен лук
2 люти чушлета
2-3 лайма
кориандър на вкус
сол

За ориза:
250гр. ориз
вода до първото кокълче на пръста
сол/черен пипер

#чили #готвене #mexico #chilliconcarne #мусака