Cuchillo de barril Barrel knife de Jean Michel Remaud : Una tipología en extinción

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Los cuchillos de barril fueron muy populares entre los marineros suecos hace más de un siglo, pero actualmente es una tipología en peligro de extinción.
El artesano Jean Michel Remaud fabrica piezas de una finura extraordinaria, más pensadas como un artículo de lujo (una joya cuchillera) que como uno de uso real (aunque sean perfectamente utilizables).
Fabrica varios tamaños de cuchilllos de barril, siendo el que os muestro uno de los más pequeños (5 centímetros de hoja).

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