Hähnchen Auflauf mit Kartoffeln aus dem Ofen - einfach lecker - was koche ich heute

Ich esse sehr gern Aufläufe und man kann sie auch immer super vorbereiten und später in den Ofen schieben. Besonders gern mag ich Hähnchen Auflauf. Deswegen gibt es heute für Euch eine leckere Variante mit Kartoffeln, Champingnons, Paprika und Spinat. Wenn Ihr es ganz eilig habt, könnt Ihr die Zutaten auch ohne Probleme direkt in die Auflaufform geben.

Zutaten:
500g Kartoffeln
100g frischen Blatspinat (alternativ gefrorenen)
1 Paprika
1 große Zwiebel
100g Champingnons
300g Hähnchenbrust
2 Knoblauchzehen
200ml Sahne (alternativ fettreduzierte)
200ml Milch
Etwas Parmigiano
Gouda (ich habe 150g verwendet) und Mozarella
Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß sowie etwas Hähnchengewürz (am besten ohne Zusätze)


Ich bin Julie, und auf meinem Youtube Kanal stelle ich Euch immer wieder verschiedene Gerichte aus aller Welt vor, da ich die Vielfalt des Kochens und Backens einfach Liebe! Ich würde mich freuen, wenn Ihr ein Teil davon werdet und wir gemeinsam noch viele leckere neue Rezepte entdecken!
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