ვაშლის ძმარი ❤️ @კულინარია @ვაშლისძმარი @ვაშლი @ძმარი

ვაშლს ამოვაცალოთ გული დავჭრათ კუბიკებად კანიანად. ჩავყაროთ სამლოტრიან ქილაში 1/3 .ჩავყაროთ 2 სუფრის კოვზი შაქარი და 50 გრამი ღვინის ძმარი წყალი ავიღოთ წინა დღის ან 1-2 საათით ადრე აღებული პირდაპირ ონკანიდან არ ჩავასხათ პირამდე არ ავავსოთ დავაფაროთ ტილო ეს ჰაერი,შაქარი,ძმარი,სითბოდა წყალი დააჩქარებს დუღილს,მოურებთ ყოველ დღე ხის კოვზითთანდათან დუღილი შემცირდება 20 დღის შემდეგ აღარ მოურევთ დააფარებთ ტილოს და კიდევ 20 დღე გააჩერებთ მოკიდებს ძმრის დედას ზედაპირზე ვაშლები ნელანელა ფსკერიკენ ჩამოვა ძმრის დედა მომწიფება ქილის ნაპირებს მოსცილდება და ქვევით ჩაიძირება ამასშეიძლება 20ან 25 დღე დასჭირდეს მერე გადაწურავთ სუფთა ნაწილს ცალკე მღვრიე ნაწილს ცალკე დააფარებთ უკვე სახურავს და ასე გააჩერებთ კიდევ 50 დღე ისე რომ სულ გამოგივიდეთ 90 დღე გადაწურეთ ხოლმე ჩემსას ორი გადაწურვა დასჭირდა მე გავაკეთე 8 სამლოტრიან ქილაში და გამომივიდა 9 ლიტრა სუფთა ძმარი და ლიტრაზე მეტი მღვრიე