Скачать или смотреть Balon kebabı yapımı kolay ve şık hem de lezzetli 🤌😋🎈

Balon Kebabı
Hamur İçin
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
Yarım paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
4 su bardağı un
1 yumurta beyazı

İç Harcı İçin
Yarım kilo göğüs eti ( bonfilede olur)
1 kuru soğan
2 yeşil biber
2 kapya biber
3-4 yemek kaşığı yağ
1 su bardağı sıcak su
Tuz
1 yk biber ve domates salçası
Karabiber
Pulbiber
Kekik
Üzeri İçin
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı su
Hazırlanışı
Eti doğranır tavaya alınır sıcak tavada döndürdükten sonra , yağı eklenir ve suyu çekene kadar orta ateşte pişirilir. Soğan ve biberler doğranıp etle 5 dakika pişirilir.
Salça , tuz ve baharatlar eklenir.
5 dakika daha pişirilerek sıcak su eklenir ve pişirmeye devam edilir , soğumaya bırakılır.
Hamur için bütün malzemeler karıştırılarak biraz sert bir hamur elde edilir.
Hamur 15 dakika dinlendirilir 6 bezeye ayrılır. Bezeler yaklaşık 20 cm çapında açılır. Açılan yufkanın ortasına etli soğuk harçtan bolca konulur. Üzerine diğer yufka örtülür. Ve yanlardan videodaki gibi kapatılır. Eğer harç sıcak olursa hamur erir ! Balon pompasının
ucu iki hamur arasına gelecek şekilde yerleştirilir.
Hamurun kenarları hava almayacak şekilde kıvrılarak kapatılır. Hava verilir ve üstteki yufka balon gibi şişirilir.
Yumurta sarısı ile 2 yemek kaşığı su karşımı şişirilen yufkaya dikkatle sürülür. Çörek otu ve susam serpilir.
Üzeri kızarıncaya kadar 180 derece fırında pişirilir. Sıcak servis edilir. Afiyet olsun.
Un olarak @cdkgroupun pidelik un kullandım , farklı un kullanırsanız su miktarı değişir.

#işbirliği
#balonkebabı #kebab #erpiliç #tavukluyemekler #ekşimaya #nefisyemektarifleri #pratikyemekler #food #tasty #chickenrecipes #balloonkebab #reelsinstagram #foodartproject