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Bolo de Familia da Ilha da Madeira.

Ingredientes:

700gramas de farinha sem fermento
200grs de açúcar branco
200grs de açúcar Mascavo
250grs de Manteiga ou Margarina
50grs de banha de porco (opcional) pode substituir por mais 50grs de manteiga
6 ovos médios inteiros
250gramas de Mel de Cana ou Molasses
1 cálice de vinho Madeira
1 cálice de Aguardente (cachaça)
1 laranja (raspa e sumo)
1 limão (raspa)
1 colher de Chá de Noz Moscada
1 colher de sopa de canela
1 Chávena de leite (230ml)
100grs de Nozes picadas
100grs de AMÊNDOA picada
100grs de passas
1 colher de chá de bicarbonato de soda
1 colher de sopa de fermento em Pó

A massa fica homogénea mas meia liquida

Forno a 180c
por cerca de 45 minutos dependendo do forno de cada um ....verificar com um palito se sai limpo ... forma de preferência de buraco no meio barrada de manteiga e enfarinhada de farinha ...

Bom apetite ❤😊

🔵Espero muito que vocês tenham gostado, e façam também 😍

Até o próximo vídeo ❤
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