Скачать или смотреть 沖縄８８才おじぃと娘の年越しソーキそば｜ダシから作る一杯と一年の感謝

88歳のおじぃと娘で作る、年越しのソーキそば。
鰹と豚骨のダシから仕込む沖縄そばとともに、
この一年を振り返り、視聴者の皆さんへ感謝を伝えます。
沖縄の家庭に息づく味と、
年の瀬のあたたかな時間を、ぜひご覧ください。

【チャプター】
0:00　ダイジェスト
0:26　本編
1:30　鰹を削る
4:17　ジューシー作り
9:41　ソーキ煮付け作り
12:01　沖縄そばの出汁作り
17:38　沖縄そば麺を茹でる
18:29　沖縄そばの盛り付け
20:50　年越しそば完成
21:00　いただきます
23:26　ごちそうさまでした
23:41　お片付け
24:34　三線を弾く
25:18　インタビュー（１年の感謝）
31:22　また来年お会いしましょう

▶︎この動画のBGM（楽曲提供）
・三線工房 まちだ屋
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〜ぬちぐすい琉球ものがたり〜
ぬちぐすい（命の薬）の心を大切に、88歳のおじぃの暮らしから沖縄の食・自然・祈りの知恵を伝えるチャンネルです。
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【著作】
株式会社 FOOD MEDIA JAPAN
出演：おじぃ（町田宗宏）
　　　おじぃの娘（松田めぐみ）
撮影、ディレクター、編集：おじぃの孫　AITO（松田愛渡）
　　　　　　　　　　　　　きっちょむさん（原口英二）
監督：SEIJI（松田聖司）

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