Пирожки с клубникой, как пух!Вкусные и ароматные!

Подготовим продукты-молоко тёплое -режим40гр/ микроволновка/.25сек.Сахар, мука, яйца-комнатной темпер.В тёплое молоко добавить дрожжи и 1ст л сахара/ они начинают работать/2-3ст.л.муки и хорошо перемешать, отправить в тёплое место/ 40мин.Через 20-30мин образуется шапочка, потом опускается , опера готова.В другой мисочки-смешайте яйца с сахаром и ванильный сахар, добавить масло сливочное/ растопить/.Перемешать.Добавить опару к яичный смеси, перемешать.


Посеять муку, медленно вводить в тесто, работаем ложкой, как густая, на стол и работаем руками.Тесто мягкое, не забейте мукой и не нужно долго замешивать.Руки можно смазать раст.маслом.Готовое тесто на 1час, тёплое место.Через 1час оно поднимается и увеличивается в 2раза.


Принять и ещё на 1час.


Работать с этим тестом одно удовольствие-нежное, мягкое и пухнастое😁👍


✍️Молоко250мл


✍️яйца 1шт-2шт


✍️сливочное масло 100гр


✍️7ст.ложек.сахара


✍️сухие дрожжи10гр


✍️мука пшеничная / высшее качество /550-600гр в тесто.Не забывайте мукой, тесто должно быть нежное.На присыпку стола и разделку ещё 150-200гр.✍️соль 1/4ч.л.

Ингредиенты для начинки.🍓

🍓клубника 1, 200гр

🍓сахар по 2ч.л.на 1пирожок.

🍓Сахарная пудра по вкусу.

🍓масло для жарки 600мл.


Ваши лайки и комменты, это чаевые автору😘🙋‍♀️