Скачать или смотреть 우리집이 일식당으로 변신! 연어장 레시피 대공개!

요새 신종 밥도둑은 따로 있다고 하는데요! 바로 연어장과 새우장이랍니다~ 탱글탱글한 새우와 부드러운 연어를 맛간장에 숙성시키기만 하면 끝! 새우와 연어의 감칠맛이 잘 느껴진답니다. 따끈한 쌀밥과 함께 드셔보세요. 겨울 날씨에 잃어버린 밥맛도 다시 돌아올 거예요!

✔️ 영상 속 그릇 정보가 궁금하다면?
제이보울스 그릇 : http://bit.ly/2S1wGdH


This is a new delicious dish! A Soy sauce Marinated Salmon & Shrimp! All you need to do is to season the fresh shrimp and soft salmon with soy sauce! You can feel the flavor of shrimp and salmon. Enjoy it with hot steamed rice. The appetite will come back that was lost in winter weather!


[연어장 레시피] 6인분

재료 : 생연어 600g, 양파1개, 홍고추 2개, 청양고추 3개, 레몬 1/2개, 가쓰오부시 1/2컵
간장물재료 : 간장 1컵, 맛술 1/2컵, 물 1+1/2컵, 설탕 1큰술, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 마늘 3쪽, 생강 1쪽(마늘 2쪽사이즈), 마른고추 1개, 통후추 10알

1. 간장물 재료의 야채들을 큼직하게 썰어 가츠오부시를 제외한 간장물 재료들과 냄비에 넣고, 끓으면 약한 불로 줄여 15분 정도 더 끓인 후 가츠오부시를 넣고 불을 꺼주세요. 2분 후에 체로 건더기를 걸러내고 식혀주세요.
2. 양파는 굵게 채썰고 홍고추와 청양고추는 송송 썰어주세요. 레몬은 반링으로 썰어주세요.
3. 연어는 맛술 1큰술 뿌린 후 키친타올로 물기를 닦고 먹기 좋은 두께로 썰어주세요.
4. 유리밀폐 용기에 연어를 담은 후 손질한 야채를 올리고 식혀 놓은 간장물을 부어주세요.
5. 연어장을 냉장고에 넣어 5시간정도 숙성시켜주세요.
(냉장보관해서 이틀정도 안에 드시는 것이 맛있답니다.)


[연어장 덮밥 레시피] 1인분
재료 : 연어장 100g, 밥 1공기, 양파 1/6개, 무순 약간, 와사비 약간
1. 양파는 곱게 채썬 후 찬물에 5분정도 담갔다가 물기를 제거해주세요. 무순은 끝부분을 자르고 깨끗이 씻어 물기를 빼주세요.
2. 그릇에 밥을 봉긋하게 담고 연어장을 돌려담고 무순과 양파채, 와사비를 올려주세요.

[ 요리를 스타일하다, 우리의식탁ㅣW TABLE ]

APP : https://wcuisine.app.link/cvAAhDkwvX
FACEBOOK : facebook.com/wtableofficial
INSTAGRAM : @wtable_official @wtable_store
EMAIL : [email protected]
-
이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.
© 2021 by W TABLE. All rights are reserved.



#연어장 #새우장 #밥도둑 #연어덮밥 #새우덮밥 #밥도둑 #황금레시피 #Soysaucemarinatedshrimp #Soysaucemarinatedsalmon