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제철음식으로 오이김치 & 우엉잡채 만들기

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Описание к видео 제철음식으로 오이김치 & 우엉잡채 만들기

오늘은 중장년 식생활교육에 참여했어요.
원래 전임 선생님이 신청하셨던 자리였는데 제가 대신 들어가게 되었죠.
주제는 지속가능한 식생활과 제철 음식의 중요성 🌱
📍 배운 요리:
오이김치🥒 → 절이는 동안 다른 준비를 하느라 순서는 살짝 뒤죽박죽!
우엉잡채🥕🍄

비록 자세한 레시피는 없었지만 과정 위주로 배우고, 저녁반찬으로 딱 알맞았어요.
오늘 배운 것처럼 제철 재료로 식탁을 채우는 것, 지속가능한 삶의 첫걸음 같아요.

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