Como preparar EMPANADAS DE CARNE Peruana | Sonqu

Las mejores EMPANADAS de carne que te vas a comer! 😋🤩

𝐄𝐌𝐏𝐀𝐍𝐀𝐃𝐀𝐒 𝐃𝐄 𝐂𝐀𝐑𝐍𝐄
𝐌𝐚𝐬𝐚
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬:
500 gr de harina común.
5 gr de sal.
125 gr de mantequilla o margarina
100 gr de manteca vegetal
125 ml de agua hervida fría
50 gr de azúcar granulado
1 yema de huevo (25 gramos)
𝐑𝐞𝐥𝐥𝐞𝐧𝐨
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬:
400 gr de carne molida.
2 cebollas morada en Brunoisse
Sal al gusto
1/2 cdita de pimienta en polvo.
1/2 cdita de comino en polvo.
1/2 cdita de orégano en polvo.
1 cda de ajo molido.
2 cdas de pasta de ají panca
1 cda de perejil picado finamente
1 cda de culantro picado finamente
Aceite cantidad necesaria.
𝐑𝐞𝐥𝐥𝐞𝐧𝐨 𝐚𝐝𝐢𝐜𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥
Aceitunas picadas
Huevo cocido (durante 7 minutos desde agua hirviendo)

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