Panadería Básica - Masa de bizcocho

Описание к видео Panadería Básica - Masa de bizcocho

Universidad Autónoma del Estado de México
Licenciatura en Gastronomía
Grupo 26
de la asignatura de Panadería Básica
Equipo 2
P R E S E N T A
La preparación de masa de bizcocho para la elaboración de CONCHAS + Tostaditas de nata
Profesor encargado de la asignatura: Jesús Castillón
Equipo 2: Carolina Alvarez Carvajal, Isaí Puebla Ortiz y Mario Alberto Hernández Martínez
Abril de 2006
(El video está en Español)

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