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九龍城地標、48年歷史的豪華餅店，連影星周潤發（發哥）都是豪華餅店粉絲之一，昨日（9月17日）突然傳出結業消息，戰狼Fiona和導演Henry今日清晨到九龍城豪華餅店了解原因。豪華餅店早上七時開門，門外已站滿約十多人。豪華餅店現只餘下兩位員工，門面是做了廿年的球姐，而阿富則是餅廚師傅。豪華餅店老闆周氏夫婦昔日會親力親為，由於老闆是餅廚出身，以酥皮蛋撻、花卷聞名，昔日又廣收為徒，傳授製作蛋撻秘方，有不少徒弟自立門戶開店。不過由於豪華餅店周氏夫婦年紀漸大，加上患病，現在已較少到店，豪華餅店店內已改由球姐和阿富負責和營運。今年73歲的球姐，日做13小時，加上長期腰骨痛，昨日決定向周老闆請辭，而由於店內乏人接手，昨日最終決定結業。有人說，舊式麵包店是食一個情懷，亦有人說，它們追不上潮流，味道水準不佳，最終被時代淘汰。這些舊式麵包店見證着歷史痕跡，陪伴街坊成長，發哥也稱豪華餅店的麵包是「香港的味道」。老店或許並不完美，始終是一份情懷，希望能好好送別。

採訪：何嘉茵 Fiona @米紙
IG: fionaholovefood

編導、攝影、剪接：Henry
IG: @henryychannn

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