سرشاورما لحم المطاعم مع الشيف ياسمين ناصر !

المقادير:


شاورما لحم المطاعم
100 غم دهنه خروف
900 غم كتف خروف منزوع العظم
3 ملعقة كبيرة خل أبيض
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 ملعقة كبيرة لبن
2 ملعقة كبيرة بهارات الشاورما
ملح

صلصة الطحينية
1 كوب طحينية
1 كوب لبن
2 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة ليمون
2 ملعقة كبيرة ماء
حبتان ثوم مهروس
ملح و فلفل

بندورة مقطعة الى شرائح
بصل مقطع الى شرائح (منقوع بالخل و الملح)
سماق
8 - 10 أرغفة خبز عربي
—----------------
بهارات الشاورما
ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
1 ملعقة صغيرة بودرة مرق الدجاج
1/2 ملعقة صغيرة بودرة بصل
1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1/4 ملعقة صغيرة كمون
1/4 ملعقة صغيرة هيل
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
1/4 ملعقة صغيرة قرنفل
1/4 ملعقة صغيرة كركم











http://www.roya.tv/
  / royatv  
  / royatv  
   / royatv  


تابعوا رؤيا HD على النايل سات , تردد : 11957 أفقي
تابعوا رؤيا SD على النايل سات , تردد : 12398 عمودي


If you believe your copyright-protected work was posted on our YouTube channel without your authorization you may submit a copyright infringement notification at [email protected]
Please be sure to consider whether fair use fair dealing or a similar exception to copyright applies before you submit.

إذا كان لديك اعتقاد أن العمل المنشور في هذا الفيديو من أعمالك المحمية بحقوق التأليف والنشر وبدون إذن منك، يمكنك تقديم إشعار التعدي على حق المؤلف من خلال إرسال بريد الكتروني على العنوان التالي :
[email protected]
ويرجى النظر في ما إذا كان استخدامنا للعمل المحمي بحقوق التأليف والنشر استخداما عادلا غير مخالفا لحقوق التأليف والنشر قبل تقديم الإشعار.

#مطبخ رؤيا