Скачать или смотреть Karê Japonês

No episódio de hoje da nova série "Receitas de Família", vou compartilhar uma receita cheia de memória e sabor: o karê japonês (curry japonês) que aprendi com minha mãe e aperfeiçoei com anos de experiência na cozinha profissional.

👉 Neste vídeo, você vai aprender:

Como fazer karê japonês do zero, com dicas práticas e acessíveis

O passo a passo completo do preparo, desde o corte dos ingredientes até o ponto ideal do cozimento

Cuidados técnicos essenciais para garantir um karê cremoso, saboroso e cheio de umami

💬 Com um toque pessoal e histórias de família, transforme essa receita clássica em uma verdadeira aula de cultura e sabor. Se você ama comida japonesa caseira, esse vídeo é pra você!

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Direção - ‪ @MariSatoGastronomia
Produção - ‪ @yurimoita
Apresentação - ‪ @MariSatoGastronomia
Roteiro - ‪ @YuriMoitaGastronomia
Edição - ‪ @dev1deo
Agradecimento especial pelo espaço - @sandro.vinicius.7

Receita:
Óleo
Carne (bovina ou suína) 500g
Alho picado 10g
Cebola em cubos médias 200g
Cenoura em cubos médios 200g
Batata em cubos médios 200g
Gengibre fresco 50g ralado usar o caldo
Fundo 1l aproximadamente
Tempero tablete de kare
Sal
Sugestao de acompanhamento Gohan

"Tablete caseiro"
Roux: Farinha de trigo e manteiga
Curcuma
Pimenta do reino preta
Pimenta caiena
Noz moscada
cravo
canela pouco
Gengibre em po
Alho em po
Glutamato
Acúcar

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