Скачать или смотреть VIETNAMESE VEGETARIAN PHO NOODLE SOUP with Tofu (VEGETARISCHE PHO SUPPE mit Tofu) Phở Chay Tàu Hủ

#phởchay #veggiefood #noodlessoup

Leben in Deutschland und kochen auf vietnamesisch!
Nicht immer hat man ein Asia Shop um die Ecke und trotzdem müssen wir nicht auf die Vietnamesische Küche ve

Alle Zutaten findet ihr in herkömlichen Supermarkt!
400g Reisnudel Pho
FÜR DIE BRÜHE
1 Kohlrabi
1 Stange Poree
1 Zucchini
1 Zwiebel
1 Schalotte
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 Ingwerknolle
350g brauner Champignons
2,45L Wasser
2EL helle Sojasauce
2EL klare Gemüsebrühe
1TL Salz
1TL Rohrzucker
1TL Korianderkörner
1TL schwarzer Pfeffer
1TL Kümmel
1 kleine Stange Zimt
3 Sternanis
FÜR DAS TOPPING
400g Tofu
125g braune Champignons
1 rote Chillischote
2EL Röstzwiebeln
1/2 TL gemahlte Pfeffer
15g Koriander
1/2 Limette
Chillisauce



ingredients:

400g rice noodle Pho
FOR THE BROTH
1 turnip cabbage
1 stick of leeks
1 courgette
1 onion
1 shallot
1 bunch of spring onions
1 ginger bulb
350g brown mushrooms
2.45L water
2tbsp light soy sauce
2tbsp clear vegetable broth
1 tsp salt
1 tsp cane sugar
1 tsp coriander seeds
1 teaspoon black pepper
1 teaspoon caraway seeds
1 small stick of cinnamon
3 star anise
FOR THE TOPPING
400g tofu
125g brown mushrooms
1 red chilli pepper
2tbsp roasted onions
1/2 tsp ground pepper
15g coriander
1/2 lime
Chilli sauce







Music by:
0:00:00 • Peritune - Sakuya
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0:02:48 • Peritune - Sakuya2
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