Скачать или смотреть Феттуччине с фрикадельками в томатном соусе / Fettuccine with meatballs

Ну вот и снова паста, на этот раз феттуччине с фрикадельками в томатном соусе. Рецепт шикарный. Побалуйте себя!))
Ингредиенты:
Свино-говяжий фарш - 450 гр.
Фетуччини - 4 гнезда
Чеснок - 4 зубка
Лук - 1 луковица
Чили перец - 1 шт.
Сельдерей - 1 стебель
Томаты в собс. соку - 1 бан.
Бальзамик - 1 ст. л.
Тимьян - 2-3 веточки
Розмарин - 1 веточка
Пармезан - 20 гр.
Яйцо - 1 шт.
Петрушка - 1 пучок
Приготовление:
1) Смешайте свино-говяжий фарш с тимьяном и розмарином. Добавьте одно яйцо и перемешайте. Соль, перец - по вкусу.
2) Скатайте фрикадельки размером с оливку и обжарьте на сильном огне до золотистого цвета. Выньте фрикадельки из сковороды.
3) Овощи мелко накрошите. Туда же, где обжаривались фрикадельки добавьте сельдерей, лук, чеснок и чили перец. Тушите до мягкости 5 минут.
4) Далее влейте к овощам столовую ложку бальзамического уксуса. И щепотку сахара. Перемешайте и тушите еще минуту.
5) Затем добавьте помидоры в собственном соку. И тушите еще 5 минут.
6) Добавьте в соус фрикадельки и прогрейте пару минут. В конце добавьте мелко рубленную петрушку.
7) Сварите пасту и подавайте с соусом.

Поддержка канала:
Яндекс кошелек - 410013297962316

http://vk.com/id323887045 - Похлёбкин в ВК
http://vk.com/club94796294 - Группа Похлебкина
  / pohljobkin   - Инстаграм Похлебкина