Min favorit pizza

#pizza #pizzadeg #napolitanskpizza
Tronchetto en pizza fylld med mozzarella, ricotta och täckt med pruciotto crudo

Ingredienser
Klassik deg
1 l vatten
50 g salt
1- 3 g jäst
1,7 kg mjöl https://robertos.shop/produkt/pizzamj...

Min variant
Vatten 590g
1 kg mjöl https://robertos.shop/produkt/pizzamj...
35 g salt
2 g jäst
1/2 Fior di latte eller Mozzarella per pizza
3 msk ricotta per pizza
4-5 skivor pruciotto crudo

Napolitanskt vin https://robertos.shop/produkt/rott-vi...



  / 1paolo2  
  / paoloroberto  
  / paolorobertocom  

Kolla FRÅGA PAOLO:
   • Fråga Paolo  
Kolla VLOGGAR:
   • Vlogg  
Kolla FÖRELÄSNINGAR:
   • Föreläsning  
Kolla TRÄNINGSVIDEOS:
   • Träning  
Kolla MATLAGNING:
   • Matlagning