Experimento de Fermentación Alcohólica

Hoy observaremos, mediante un experimento sencillo y básico, de manera general la Fermentación Alcohólica. Veremos como la levadura metaboliza los azúcares o carbohidratos y los transforma en productos de la mencionada fermentación, por un lado la producción de CO2 (dióxido de carbono) la cual veremos representada mediante la inflación del globo, tal vez no podremos cuantificar o medir el alcohol producido (por ser un experimento rápido); pero recuerden que desde que observamos la producción de CO2 eso es un indicativo que la levadura ya esta metabolizando los azúcares, por lo tanto también existe la presencia de alcohol (etanol).

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