激レア魚種まで登場!琵琶湖の魚を使ったレストランが最高すぎた・・・の巻

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おっさんのパラダイスシリーズ、今回は魚大好きなまっちゃんが、おっさんずメンバーをどうしても連れて行きたいと願い出て滋賀県大津市にある(tovin)さんにお邪魔した。
このレストランは漁師さんからの直接買い付けの魚を使用するために、市場には出ない琵琶湖の珍しい魚をふんだんに使用したコースが楽しめることで、湖魚マニアでなくても滋賀を堪能したい方々で人気のお店。
さて今回はどんな魚がどんな料理方法で登場するのか?
自称、下の肥えたおっさんメンバーは納得するのか・・・・

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