Скачать или смотреть ကြွပ်ကြွပ်မွှေးမွှေး ဝက်သားစပါးလင်ကြော်ချက် 🐷🔥"

👨‍🍳 Step-by-Step Instructions
1. Marinating the Pork: Combine the pork pieces with salt, seasoning powder, turmeric, and light soy sauce. Mix well. Then, coat the pork thoroughly with the thick flour paste. 🥣
2. Frying the Pork: Heat oil in a pan and fry the pork over low-medium heat until the pieces are golden brown and cooked through. Remove and set aside. 🍳
3. Sautéing Aromatics: Leave a little oil in the pan. Sauté the onions, garlic, and crushed dried chilies until they are fragrant and golden. 🌶️
4. Combining: Add the fried pork back into the pan along with the thinly sliced lemongrass. Toss everything together for a few minutes so the lemongrass aroma infuses into the meat. 🌿
5. The Finishing Touch: Finally, toss in the fresh green chilies and Shan coriander. Give it a quick stir and turn off the heat. Your crispy, aromatic dry pork stir-fry is ready! 🍛
✨ Pro-Tip
• Coating the pork in flour keeps the outside crispy while the inside stays juicy.
• Adding the lemongrass later in the process prevents it from burning and keeps the scent fresh and vibrant.
#LemongrassPork #DryPorkCurry #HomeCooking #MyanmarStyle #CrispyPork 🐷🔥🥦

👨‍🍳 ချက်ပြုတ်ပုံအဆင့်ဆင့်
1. ဝက်သားနှပ်ခြင်း - လှီးထားတဲ့ ဝက်သားတွေကို ဆား၊ ဟင်းခတ်မှုန့်၊ ဆနွင်းနဲ့ ပဲငံပြာရည်အကျဲတို့ထည့်ပြီး သမအောင်နယ်ထားပါ။ ပြီးရင် ဖျော်ထားတဲ့ အကြော်မှုန့် နဲ့ ရောနယ်လိုက်ပါ။ 🥣
2. ဝက်သားကြော်ခြင်း - ဒယ်အိုးထဲ ဆီထည့်ပြီး မီးအေးအေးနဲ့ ဝက်သားတုံးလေးတွေကို ရွှေအိုရောင်သန်းပြီး ကျက်သွားအောင် ကြော်ပေးပါ။ ပြီးရင် ခေတ္တဆယ်ထားပါတ။ 🍳
3. ဆီသတ်ခြင်း - ဆီအနည်းငယ်ချန်ပြီး ထောင်းထားတဲ့ ကြက်သွန်ဖြူ/နီ နဲ့ ငရုတ်သီးခွဲခြမ်း ကို မွှေးနေအောင် ဆီသတ်ပေးပါ။ 🌶️
4. အရသာပေါင်းစပ်ခြင်း - ဆီသတ်နံ့မွှေးလာရင် ကြော်ထားတဲ့ ဝက်သားတုံးတွေနဲ့အတူ စပါးလင် ပါးပါးလှီးထားတာကို ထည့်မွှေပါ။ စပါးလင်နံ့လေး ဝက်သားထဲစိမ့်ဝင်အောင် ခဏကြာအောင် ကြော်ပေးပါ။ 🌿
5. အချောသတ်ခြင်း - နောက်ဆုံးမှာ ငရုတ်သီးစိမ်း နဲ့ ရှမ်းနံနံ အုပ်ပြီး မီးပိတ်လိုက်ရုံပါပဲ။ အနှစ်မပါဘဲ ကြွပ်ကြွပ်မွှေးမွှေး ဝက်သားဟင်းတစ်ခွက် ရပါပြီ! 🍛
✨ အကြံပြုချက်
• ဝက်သားကို အကြော်မှုန့်နဲ့နယ်ထားတဲ့အတွက် အပြင်ကကြွပ်ပြီး အတွင်းကနူးညံ့နေပါလိမ့်မယ်။
• စပါးလင်ကို နောက်မှထည့်တာက အနံ့ကို ပိုပြီးလတ်ဆတ်စေပါတယ်။
#ဝက်သားစပါးလင်ကြော် #အိမ်ချက်ဟင်း #PorkStirFry #SpicedPork #YummyFood 🐷🔥🥦 #myanmarfood #burmesefood #eggcurry