Resep Ayam Kari (Tanpa Santan). Kaya Rasa Rempahnya

Bismillaahirrohmaanirrohiim

Bunda, berikut resep Ayam Kari, namun saya tidak menggunakan santan seperti biasanya, tapi rasanya segar dan kaya rasa rempah.

Bahan-bahannya:

Ayam fillet dada 500gr
Cabe merah 4 biji dihaluskan
Bawang bombay 1/2 siung diiris
Bawang putih 2 siung dihaluskan
Ketumbar 1 sdt
Kayu manis 2 lbr dihaluskan
Kunyit 1/2 sdt
Jintan 1/2 sdt
Buah pala 0,5 cm dihaluskan
Bunga lawang 1 biji dihaluskan
Kemiri 3 butir dihaluskan
Tomat 1/4 uk besar dihaluskan
Cengkeh 2 butir dihaluskan
Kecap manis 3 sdm
Saus tiram 1 sdm
Minyak wijen 1/2 sdt
Gula merah secukupnya
Gula pasir 1 sdm
Daun salam 3 lbr
Kencur 1 cm
Air kaldu ayam 500 ml.
Bagi yang suka santan, 1-2 bungkus 65 ml santan instan
Bawang goreng buat taburan

Selamat mencoba🙂

Jangan lupa subscribe 👍

#ayamkari #cooking #ayam #food#masakanrumahan #masakansederhana #masakanindonesia #kariayam #ayamrempah