Скачать или смотреть रेसिपी वरून वाद ही होतात! | Sayli Rajadhyaksh | Dinesh Joshi | Aarpaar

Food आणि Lifestyle Blogger सायली राजाध्यक्ष आणि शेफ दिनेश जोशी यांच्यामध्ये चाललेल्या किचन आणि किचन पलीकडच्या गप्पा तुम्हाला आवडत आहेतच, तर आम्ही ह्या series मधला Kitchen Katha Episode 8 आपल्या समोर आणत आहोत.

Kitchen Katha episode 8 मध्ये सायली राजाध्यक्ष आणि शेफ दिनेश जोशी यांनी "परफेक्ट रेसिपी खरंच असते का?" यावरती चर्चा केली आहे. पाहुणचार करताना, काय काय करावं हे सांगत असतानाचा एक महत्त्वाचा मुद्दा असतो आपल्या स्वयंपाकाची चव, त्यासाठी वापरली जाणारी एखादी रेसिपी ही खरंच परफेक्ट असते का? असा प्रश्न कधी तुम्हाला पडलाय का? तर याच प्रश्नाचं उत्तर आजच्या या एपिसोडमध्ये आरपारच्या दर्शकांना मिळेल.

आईच्या हातचं जेवण हे प्रत्येकाला खूप प्रिय असतं,कारण त्यात तिचं प्रेम असतं असं आपण म्हणतो! पण त्यामागची गंमत तुम्हाला माहिती आहे का? शेफ दिनेश जोशी आणि सायली राजाध्यक्ष यांच्या चर्चेतून आपल्याला कळेल की, आई आपल्या घरातल्यांच्या आवडीनिवडीनुसार आणि सोयीनुसार एखाद्या पदार्थाची रेसिपी बदलत असते,त्यामुळे आपल्याला आईच्या हातचं जेवण फाईव्ह स्टार हॉटेलपेक्षाही चांगलं वाटतं.

यासारखे अनेक रंजक विषय या एपिसोडमध्ये मांडले आहेत. जसे, वेगवेगळ्या राज्यात बनवले जाणारे सांबर आणि त्याची बदलत जाणारी चव त्यामागची कारणं त्यांनी सांगितले आहेत. प्रादेशिक रेसिपी वरून होणारे वाद आणि एखाद्या पदार्थांमध्ये वेगवेगळ्या भौगोलिक बदलानुसार होणारे बदल.

या सगळ्यां विषयांवर सविस्तर चर्चा ऐका आरपारच्या Kitchen Katha episode 8 मध्ये! आणि Kitchen Katha चा हा भाग तुम्हाला कसा वाटला? हे आम्हाला नक्की कळवा.

0:00 - परिचय.
1:35 - परफेक्ट रेसिपी खरंच असते का?
3:42 - आईच्या हातचं जेवण सोयीनुसार बनत असतं.
5:20 - वेग वेगळ्या ठिकाणी बदलत जाणारं सांबार.
8:20 - वैविधता असलेली खाद्य संस्कृती
10:56 - तेल लावून बनलेली पोळी.
12:05 - हॉटेलमध्ये होम स्टाईल जेवण मागतात.
14:18 - चपाती म्हणायचं की पोळी?
16:49 - घरी हॉटेलचं जेवण आणि हॉटेलमध्ये घरचं जेवण हवं!
18:40 -'खिचडी' सगळ्यात जास्त विकला जाणारा पदार्थ!
22:02 - प्रादेशिक पदार्थांची चव घेतली पाहिजे.
25:45 - व्हायरल रेसिपीज.
28:30 - वेगवेगळे पदार्थ आपण चाखून बघितले पाहिजे.
32:48 - Micro रेसिपीज.
आभार