Meine Ernährung in der Schwangerschaft | Tipps & Full Day of Eating

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Rezepte:
✘Mittagessen: Couscous Salat
➞Zutaten:
1 Tasse Couscous
1 Tasse Wasser (mit etwas Suppenpulver)
1 Paprika
1/3 Gurke
1/2 Pkg Feta
1 Frühlingszwiebel
1 Dose Kichererbsen
etwas Olivenöl
Paprikapulver
Salz

➞Zubereitung:
Die Kichererbsen in einem Sieb waschen, bis sie nicht mehr schäumen. Mit Olivenöl auf ein Blech geben und für ca. 30 Min. im Ofen backen.
Den Couscous in eine große Schüssel geben und mit dem heißen Wasser übergießen und quellen lassen.
Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden. Alles gemeinsam mit den Kichererbsen vermischen und genießen.

✘Snack: Bananen Chiasamen Pancakes
➞Zutaten:
1 reife Banane
2 EL Chiasamen
200ml Mandelmilch
100g Dinkelmehl
1 TL Zimt
Optional: 1 Scoop Proteinpulver
Öl zum Anbraten
Topping nach Wahl

➞Zubereitung:
Chiasamen in Milch für 15 Min im Kühlschrank quellen lassen.
Die Banane in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Mehl, Zimt und Proteinpulver (optional) hinzugeben. Die Milch mit den Chiasamen hinzugeben und zu einer glatten Masse vermengen.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und daraus die Pancakes auf mittleter Hitze braten. Zum Schluss mit Ahornsirup, Früchten oder Nuss/Chocobutter toppen.

✘Abendessen: Wraps mit Wedges
➞Zutaten:
Wraps: http://prozis.com/12TMZ
1 Süßkartoffel
4 Kartoffeln
1/2 Pkg. Feta
Olivenöl
Pommesgewürz
8 Cherrytomaten
1/2 Zwiebel
Zitrone
Petersilie
1-2 Pkg Veggy Hack
1 Paprika
1 Frühlingszwiebel
Fajitas Gewürz
3 EL Skyr
Paprikapulver, Salz

➞Zubereitung:
Die Süßkartoffel imn Würfel schneiden, die Kartoffel in Spalten. Mit Öl und Gewürzen mischen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech für ca. 35 Min. bei 200 Grad in den Ofen geben. In den letzten 10 Min. die Süßkartoffeln mit Feta bestreuen.
In der Zwischenzeit die Tomaten und Zwiebel klein schneiden und mit Petersilie und Zitrone zu einer Salsa rühren.
Die Paprika und die Frühlingszwiebel schneiden und mit etwas Öl in einer Pfanne mit dem Hack anbraten und würzen.
Für die Soße das Skyr mit den Gewürzen vermischen und nun alles gemeinsam auf den Wrap geben und zusammenklappen.
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✘Mein Trainingsequipment & Supplements:
➞Eigene Fitness- & Yogamatte: https://bit.ly/3BNt5XG
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➞Proteinpulver (Whey Isolate): http://prozis.com/66HJ
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➞Markvard - Perfect Day
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